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おいしいコーヒーと居心地のいいホーチミンおしゃれカフェ [FRaU]
2017年07月23日(日) 14時00分配信
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
じつは、ベトナムはコーヒー豆の生産量がブラジルに次ぐ世界第２位というとてもコーヒーが身近にある国。それゆえ、とにかくカフェの数が多いんです。今まではベトナムコーヒーが主流でしたが、近頃は自家焙煎などこだわりのコーヒー屋も増えて来ている様子。そこで、今行くべきカフェをピックアップ。
※１万ドン＝約49円（2017年6月21日現在）になります。
※１万ドン＝約49円（2017年6月21日現在）になります。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
おしゃれな人が集う憩いの場 「CAFE RUNAM」
ドンコイ通り沿いにあるCAFE RUNAMは地産地消にこだわり、ベトナム産のコーヒー豆を使ったオリジナルのコーヒーや食器類を使うこだわりのカフェ。店内のタイルや家具などインテリアもセンスがよく、すべてのコーヒーにはクッキーが添えられているなどプレゼンテーションに大満足。
もちろん、コーヒーの味も格別で、コーヒー好きのスタッフが今回の取材で一番美味しいと太鼓判を押すほど。異国にいるのを忘れるほど居心地がよく、つい長居してしまう一軒です。
もちろん、コーヒーの味も格別で、コーヒー好きのスタッフが今回の取材で一番美味しいと太鼓判を押すほど。異国にいるのを忘れるほど居心地がよく、つい長居してしまう一軒です。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
木漏れ日が優しくふり注ぐテラス席が気持ちいい。ケーキセットも充実。ブラックコーヒー（７万5000ドン）の他、ベトナムコーヒー（８万5000ドン）も。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
店頭にはコーヒー豆やカップ、フィルターがセットになったギフトも。豆はすべてオリジナルブレンド。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
CAFERUNAM
96 Mac Thi Buoi St, District 1
96 Mac Thi Buoi St, District 1
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
美味しいブラックを飲みに訪れたい「SAIGON COFFEE ROASTERY」
ドンコイ通り沿いの古アパートにあるここは最近ベトナムでじわじわと増えている自家焙煎のコーヒーショップ。イタリアンコーヒーをメインとし、味わいの深い一杯を楽しめます。
注文を受けてから一杯ずつ丁寧にハンドドリップするPOUROVERコーヒーは３種の豆とKalita、V60、Chemexの３種のドリッパーから選択。エスプレッソ、アメリカーノは各５万5000ドン。丁寧に淹れられたコーヒーでホット一息ついてみて。
注文を受けてから一杯ずつ丁寧にハンドドリップするPOUROVERコーヒーは３種の豆とKalita、V60、Chemexの３種のドリッパーから選択。エスプレッソ、アメリカーノは各５万5000ドン。丁寧に淹れられたコーヒーでホット一息ついてみて。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
水だし珈琲は少し酸味のあるさっぱりとした口当たり。COLD BREW COFFEE６万ドン。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
SAIGON COFFEE ROASTERY
151/5 Dong Khoi St, Ben Nghe Ward, District 1
151/5 Dong Khoi St, Ben Nghe Ward, District 1
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
共産党時代がコンセプトの 人気スポット「CONGCAPHE」
古アパートの２階（ベトナムでは１階と呼びます）にあるCONGCAPHEはハノイ発の人気カフェ。お店のコンセプトは「共産党時代のベトナム北部」。
小さな入り口を通り抜けると、店内にはざるが照明に使われていたりと当時の雰囲気が再現され、２階は屋根裏のような隠れ家的な雰囲気で壁際の本棚には当時の写真や本、資料がずらり。
小さな入り口を通り抜けると、店内にはざるが照明に使われていたりと当時の雰囲気が再現され、２階は屋根裏のような隠れ家的な雰囲気で壁際の本棚には当時の写真や本、資料がずらり。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
そこで、ぜひオーダーしたいのがここでしか飲めないココナッツミルクシャーベットとコーヒーが組合わさったSINH TO COT DUA CA PHE（ココナッツコーヒースムージー／６万5000ドン）。新感覚の美味しさに、これ目当てで訪れる人がいるのも！
他、星マークが目印のベトナムコーヒーに牛乳入りで飲みやすいBAC XIU（３万9000ドン）や暑さでさっぱりしたいときはCHANH（ライムジュース／５万ドン）がおすすめ。
他、星マークが目印のベトナムコーヒーに牛乳入りで飲みやすいBAC XIU（３万9000ドン）や暑さでさっぱりしたいときはCHANH（ライムジュース／５万ドン）がおすすめ。
Photo:Masaru Furuya(Ho Chi Minh)
CONGCAPHE
26 Ly Tu Trong, District 1
26 Ly Tu Trong, District 1
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