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    7月22日 20:00

    【汁なし混ぜそば】 by 千国めぐみ(モデル) 男性に絶対ほめられる☆『千国めぐみのモテごはん』。今回は、ささっと作...もっと見るれて夏のお昼ごはんにもぴったりの混ぜそばです。スパイシーな肉みそに、干しえびとシナモンパウダーを加えるのが千国流! ビールと一緒に召し上がれ♪(編集・鹿野) 材料(2人分) 中華生麺          2袋 合いびき肉         200g 干しえび          10g 長ねぎ           1/4本 にんにく          1かけ 赤唐辛子          1本 酒             大さじ2 甜麺醤           大さじ2 シナモンパウダー      少々 ごま油           大さじ1 水             100ml パクチー          1株 レッドキャベツのスプラウト 1/2パック 半熟卵           1個 作り方 1. 干しえびは粗みじん切りにし、長ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。 2.フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、にんにくを中火で炒める。香りが立ったら、ひき肉と赤唐辛子を加え、肉の色が変わるまで炒める。酒、干しえび、甜麺醤、シナモンを加えて混ぜ、水を加えて汁けがなくなるまで中火で煮る。 3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて氷水で冷やし、水けをきる。 4.パクチーはざく切りにし、スプラウトは根元を切り落とす。器に麺を盛って2の肉みそをのせ、パクチー、スプラウト、半分に切った半熟卵を添える。 〈レシピ/千国めぐみ〉 雑誌『with』でもおなじみの人気モデル。数々の雑誌やCM、広告などで活躍。プライベートでは2016年に結婚。料理上手としても知られ、和食をベースに、アジアンテイストにアレンジするのが得意。調味料マニアでもある。Spooonn!では、男性にも喜ばれる簡単でおいしい料理を、愛用の器を使ったスタイリングとともに紹介。 インスタグラム Instagram.com/chikunimegumi ツイッター https://mobile.twitter.com/chikunimegumi 公式ブログ http://ameblo.jp/chikuni-megumi よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください! #千国めぐみ #ちっくん #千国めぐみのモテごはん #ちくに飯 #モテ嫁飯 #ちくにさん家 #with #混ぜそば #汁なしそば #麺 #麺料理 #中華麺 #ひき肉 #干しえび #甜麺醤 #シナモンパウダー #Spooonn #スプーン #おうちごはん #男子ごはん #モテごはん #モテ料理 
  • Spooonn!

    Spooonn!

    7月21日 20:00

    【パクチーの香りさわやか♪ メキシカンホットドッグ】 by 村山瑛子(料理家) パクチーたっぷり、人気のメキシカンを...もっと見る1本のパンにぎゅっと詰め込みました! カレーのピリ辛テイストに思わずビールが止まらなくなります♪(編集・鐘ヶ江) 材料(2名分) ホットドッグ用パン   2個 ウインナー       2本 パクチーの葉      1束分 バター         適量 サラダ油        小さじ1 ワカモレ  アボカド       1/2個  玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1  カレー粉       小さじ1/4  レモン汁       小さじ1/2  オリーブオイル    大さじ1/2  にんにくすりおろし  小さじ1/6  塩          1つまみ フレッシュサルサ  トマト        1/4個  カットパイン     20g  玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1  オリーブオイル    大さじ1  レモン汁       小さじ1  塩          少々 作り方 1. ワカモレを作る。アボカドを小さめに切り、フォークでつぶす。残りの材料と混ぜ合わせ、塩で味を調える。 2.フレッシュサルサを作る。トマト、パインはみじん切りにし、残りの材料と混ぜ合わせ、塩で味を調える。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーをこんがり焼く。 4.パクチーの葉を粗く刻む。 5.パンの切り目の内側にバターを塗り、パクチーの葉の半量、ウインナー、1、2の順にのせる。残りのパクチーをちらす。 〈レシピ /村山瑛子〉 料理家。女子栄養大学卒業後、料理家アシスタントを経て独立。「料理って簡単! 食卓って楽しい!!」をモットーに、手軽で作りやすいレシピを提供。著書に『手軽にサクッと♡イイ女ごはん』(講談社)がある。 よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください! #ホットドッグ #メキシカン #パクチー #アボカド #サルサソース #ワカモレ #スプーン #Spooonn #おうちごはん
  • Spooonn!

    Spooonn!

    7月19日 20:00

    【炊飯器でびっくり! 夢のなめらかプリン】 by 村山瑛子(料理家) ど~んっ!と大きく作るプリンはとってもなめら...もっと見るか。炊飯器に材料を入れてスイッチを入れるだけ♪ (編集・鐘ヶ江) 材料(3~5人分) 卵         5個 牛乳        200ml 砂糖        70g カラメル  砂糖       60g  水        大さじ1と 1/2 バニラエッセンス  2~3滴 トッピング  ホイップクリーム 15g  好みのフルーツ  適量  ミントの葉    2~3枚 作り方 1.鍋にカラメルの砂糖と水大さじ1/2を入れて火にかけ、少し濃い色になったら水大さじ1を加え、色を止める。熱いうちに炊飯器の内釜に入れ、冷蔵庫で約10分冷やす。 2. 鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。 3. ボウルに卵を溶きほぐし、2を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。 4.3をざるで漉しながらそっと1に流し入れ、炊飯器の保温モードで約6時間おく。表面が固まったら、内釜ごと冷蔵庫で3時間冷やし固める。 5.器に4を盛り、ホイップクリーム、フルーツ、ミントの葉を飾る。 〈レシピ / 村山瑛子〉 料理家。女子栄養大学卒業後、料理家アシスタントを経て独立。「料理って簡単! 食卓って楽しい!!」をモットーに、手軽で作りやすいレシピを提供。著書に『手軽にサクッと♡イイ女ごはん』(講談社)がある。 よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください! #プリン #なめらか #なめらかプリン #炊飯器 #炊飯器レシピ #炊飯器ケーキ #スイーツ #スイーツ大好き #大きいサイズ #大きい #ホームパーティー #ホムパ #スプーン #Spooonn #おうちごはん
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    7月18日 20:00

    【甘くてミルキー☆ 桃モッツァレラの冷製パスタ】 by 結城寿美江(料理家) 夏に大人気の桃モッツァレラを冷製パスタ...もっと見るにアレンジ。甘~い桃とミルキーなモッツァレラはベストマッチ★ 素材のフレッシュな味を楽しんで♪(編集・おおや) 材料(1人分) 桃              1個 カペッリーニ         80g A  レモン汁、オリーブオイル  各大さじ1  塩、こしょう        各少々  ミント(みじん切り)    3枚 トッピング   モッツァレラ        1/2個  生ハム           1~2枚  塩、粗びき黒こしょう    各少々  オリーブオイル       少々  ミント           適量  レモンの皮(すりおろし)  適量 作り方 1.桃は皮をむき、半分はざく切り、半分はトッピング用に一口大に切る。 2.鍋に湯を沸かし、カペッリーニを袋の表示通りにゆでて冷水でしめ、水分をキッチンペーパーでしっかりふき取る。 3.ボウルにA、ざく切りにした桃を入れて混ぜ、2を加えてあえる。 4.器に盛り、トッピング用の桃、ちぎったモッツアレラと生ハムをのせ、塩、黒こしょうをふる。オリーブオイルをまわしかけ、ミント、レモンの皮をちらせばでき上がり! 〈レシピ / 結城寿美江〉 料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『作りおきべんとう』(エイ出版社)などがある。 よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください! #桃 #モッツァレラ #桃モッツァレラ #パスタ #冷製パスタ #チーズ #フルーツとチーズ #Spooonn #スプーン #おうちごはん #パスタ部 #生ハム
  • Spooonn!

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    7月15日 20:00

    【白身魚の大葉とナッツのグリル】 by 千国めぐみ(モデル) 男性ウケ間違いなし!の『千国めぐみのモテごはん』。今...もっと見る回はとっても簡単な魚のグリル焼き☆ 衣のアーモンドがカリッと香ばしく、大葉でさっぱり、和テイストに。しっかり味で、ご飯との相性も抜群です♪(編集・鹿野) 材料(2人分) 白身魚(たい、たらなど)   2切れ アーモンド(ロースト)    10粒 大葉             4枚 ガーリックソルト       小さじ1/2 こしょう           少々 ごま油            大さじ1 パン粉            大さじ4 ベビーリーフ         1袋 ミニトマト          5個 レモン            1/4個 作り方 1.白身魚の両面にガーリックソルト、こしょうをふり、ごま油をまぶす。 2.保存袋にアーモンドを入れ、めん棒で細かく砕く。大葉は粗みじんに切る。バットなどにパン粉、大葉、アーモンドを入れて混ぜる。 3.1の魚に2の衣をつける。温めた魚焼きグリル(両面焼き)に並べ入れ、中火で約5分、焼き色がつくまで焼く。 ★焦げやすいので、様子を見ながら焼く。 4.器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマト、くし形に切ったレモンを添える。 〈レシピ/千国めぐみ〉 雑誌『with』でもおなじみの人気モデル。数々の雑誌やCM、広告などで活躍。プライベートでは2016年に結婚。料理上手としても知られ、和食をベースに、アジアンテイストにアレンジするのが得意。調味料マニアでもある。Spooonn!では、男性にも喜ばれる簡単でおいしい料理を、愛用の器を使ったスタイリングとともに紹介。 インスタグラム Instagram.com/chikunimegumi ツイッター https://mobile.twitter.com/chikunimegumi 公式ブログ http://ameblo.jp/chikuni-megumi よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください! #千国めぐみ #ちっくん #千国めぐみのモテごはん #ちくに飯 #モテ嫁飯 #ちくにさん家 #with #白身魚 #魚料理 #大葉 #ナッツ #アーモンド #Spooonn #スプーン #おうちごはん #男子ごはん #モテごはん #モテ料理 
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