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V6長野博も!  食通芸能人厳選「絶品エスニック鍋」  [FRaU]

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寒すぎるいま。「ダウンジャケット」をおしゃれに着る2つのポイント  [ViVi]

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酒井順子「格好いい50代の条件」 [おとなスタイル]

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木下優樹菜「痩せすぎ」と言われて……肋骨を整えてふっくら美容に挑戦 [VOCE]

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天然の化粧水!? 日本初にして日本一の美肌温泉「玉造温泉」  [FRaU]

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  • Spooonn!

    Spooonn!

    6時間前

    今日からSpooonn!に新しい動画のラインが加わりました。 Premium Recipesは、講談社のお料理BOOKのレシピを よりわか...もっと見るりやすく、より美味しい映像と音でお届けします。 第1弾は、行正り香さんの「レシピのいらない和食の本」 から「肉のから揚げ オール1」。 この動画を見れば、材料の配合を「オール1」にした、 サクサクに仕上がるレシピを簡単に覚えられます! 動画は「鶏のから揚げ」ですが、鶏肉だけでなく、 豚肉、牛肉、ラム肉、ひき肉、軟骨やレバーの内蔵類でもおいしくできます! レシピ本を動画で読む「Premium Recipes」を お楽しみください。 鶏のから揚げ 材料(2人分) 鶏もも肉             1枚(300g) A<オール1から揚げだれ>  ナンプラー、酒、おろししょうが 各大さじ1  おろしにんにく         小さじ1  うまみ調味料          1ふり 片栗粉              カップ1/2 揚げ油              カップ1程度 レモン              適宜 作り方 1.鶏肉は皮目にフォークを刺して穴をあけ、6等分に切る。 2.ボウルにA、1を入れてもみ込む。   Point! 肉に加える塩分は、重量に対して1%。300gの肉にナンプラー大さじ1程度。しかもしょうゆに比べて焦げることがありません。 3.片栗粉をまぶしたらすぐに170℃に熱した油で6~7分揚げる。   Point! 片栗粉をつけたらすぐ揚げるのが、から揚げをサクッと揚げるコツです! 4.器に盛りつけ、お好みでレモンを添えて出来上がり! レシピ / 行正り香 『レシピのいらない和食の本』行正り香 http://amzn.asia/1UUjEAB よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 コメントもお待ちしています!
  • Spooonn!

    Spooonn!

    1月16日 20:00

    うまみの強いちくわに パルメザンチーズを入れた衣をつけて揚げるから、 調味料を加えなくても、それだけでおいしい!...もっと見る 簡単ですぐできるので、 あと1品ほしいときやお弁当のおかずにも おすすめです! ちくわとアスパラのパルメザンチーズ天ぷら 材料(2人分) アスパラガス   4本 ちくわ      4本 天ぷら粉     20g パルメザンチーズ 大さじ1 水        40ml 作り方 1.アスパラガスは皮をむき、ちくわの穴に1本ずつ通す。 2.ボウルに天ぷら粉、パルメザンチーズ、水を入れ、混ぜ合わせる。 3.1に2をからめ、170℃に熱した油で4~5分揚げる。アスパラガスに火が通れば出来上がり! レシピ/結城寿美江 よかったら「いいね!」や「シェア」をお願いします。 コメントもお待ちしています!
  • Spooonn!

    Spooonn!

    1月13日 20:00

    BE LOVEにて連載中『あさめしまえ おかわり!』に 登場した大人気の石狩ごはん! とってもシンプルだけど、鮭×みそ×バ...もっと見るターの相性抜群☆ ごはんもストーリーもほっこりしますよ♡ 石狩ごはん 材料(4人分) 塩鮭  1切れ みそ  大さじ1 1/2 バター 小さじ1 米   2合 作り方 1.米を炊く30分前にといでざるに上げ、浸水させる。 2.1の米を炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を入れる。 3.2にみそを溶き入れ、鮭を入れ、通常通り炊飯する。 4.炊き上がったら鮭を取り出し、骨を取り除いて身をほぐして戻し入れる。バターを加え、全体をよく混ぜたら出来上がり! 『あさめしまえ おかわり!』北 駒生 / 料理協力 中川千春 BE LOVE 2016年24号12月15日号掲載 [12月1日発売] http://amzn.asia/8CUVlRA 『あさめしまえ』1~6巻 好評発売中! よかったら「いいね!」や「シェア」をお願いします。 コメントもお待ちしています!
  • Spooonn!

    Spooonn!

    1月12日 18:34

    みんな大好きな海老マヨに味に アボカドが混ざるって最高の組み合わせ! パルメザンチーズで羽根をつけて仕上げるので...もっと見る、 サクサクと美味しささらに倍増。 見た目も楽しく、大満足な餃子です! *映像でアボカド1とありますが、1/2個の誤りです! お詫びして訂正致します。 アボカド海老マヨ餃子 パルメザンチーズ羽根 材料(12個分) 海老(ざく切り)   120g アボカド       1/2個 マヨネーズ      大さじ1 玉ねぎ(みじん切り) 40g 塩、こしょう     少々 餃子の皮       12枚 パルメザンチーズ   大さじ2 水          50ml 作り方 1.ボウルに、粗く潰したアボカド、マヨネーズ、玉ねぎ、海老を入れて混ぜ、塩、こしょうをふる。 2.1を餃子の皮で包む。 3.ボウルに水、パルメザンチーズを入れ、よくまぜる。 4.フライパンを熱して2を入れ、焼き目がついたら、3を回しかけて蓋をし、蒸し煮にする。 5.底がパリっとするまで焼けたら出来上がり! レシピ/結城寿美江 よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。 コメントもお待ちしています!
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    Spooonn!

    1月11日 20:00

    ポテト味なのにお餅のような食感の生地と とろとろのチーズの相性がバツグン! 乾燥マッシュポテトを使うから、 混ぜ...もっと見るるだけで生地が完成します。 簡単なうえに、ころころした見た目もキュートで、 ホムパでも話題になりそう! ころもちチーズ 材料(16個分) モッツアレラチーズ   96g 乾燥マッシュポテト   50g(もどして250gの分量) A  片栗粉        50g  粉チーズ       大さじ1  ガーリックパウダー  少々  塩          小さじ1/4 揚げ油         適量 <作り方> 1.乾燥マッシュポテトは商品の表示どおりの水分量でもどす。 2.ポリ袋に1、Aを入れてよく混ぜ、16等分にする。 3.モッツアレラチーズは水けをきって1cm角に切る。2の真ん中をくぼませてチーズを1/16量ずつのせ、はみ出さないように包んで丸める。   Point! ここでチーズがはみ出すと、揚げるときに流れ出てしまうので注意しましょう。 4.170℃に熱した油で3をきつね色に揚げれば出来上がり! レシピ / もりたとしこ よかったら「いいね!」や「シェア」をお願いします。 コメントもお待ちしています!
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