- TOP
- > NEWS&TOPICS一覧
- > クリスマスのテーブルを“ご機嫌”にするおもてなしアイデア [おとなスタイル]
クリスマスのテーブルを“ご機嫌”にするおもてなしアイデア [おとなスタイル]
2016年12月24日(土) 10時00分配信
アイデアひとつで素敵な空間に♪
クリスマスにお正月、忘年会に新年会。
イルミネーションがきらめく街へ出かけるのも楽しみだけど、一度は挑戦したいのが、家でのおもてなし。
ハードルが高い？ いえいえ、そんなことはありません。
特別な道具がなくても、いつもの食器と工夫があれば、テーブルは、もっと楽しくなる。
集まる人みなを「ご機嫌」な笑顔にするとっておきのアイデアを、お届けします！
イルミネーションがきらめく街へ出かけるのも楽しみだけど、一度は挑戦したいのが、家でのおもてなし。
ハードルが高い？ いえいえ、そんなことはありません。
特別な道具がなくても、いつもの食器と工夫があれば、テーブルは、もっと楽しくなる。
集まる人みなを「ご機嫌」な笑顔にするとっておきのアイデアを、お届けします！
中華料理で、赤いクリスマスを。テーブルの上の造花を載せた赤い台は、韓国の市場で見つけたもので、何と仏具！ だそうです。
いろんな国のクリスマス
チキンを焼いて、デコレーションケーキやブッシュドノエルを……が、クリスマスの定番。でも、和食に中華、イタリアンにフレンチ、エスニックまで上る私たちの食卓。だったら、もっといろいろな料理でクリスマスを楽しんでもいいのでは？
南インド料理のクリスマス。ろうそくのかわりに、インドのおせんべい・パパドを立ててみました。
発想を柔軟にして、集まる人と、皆で食べたいものを。そのときどきに新しいクリスマスの形が、きっと発見できると思うのです。
北欧料理のクリスマスは、ブルーをテーマカラーに。蓋つきのスープボウルは、実は京都で買った和食器。不思議にマッチしています。
おもてなしは、まずやってみること。味付けも盛り付けもコーディネートも、最初から完璧にはできないかもしれませんが、何回か経験することで、必ずコツがつかめてきます。
すべてを自分で作らなくても、買ったものを組み合わせたり、ゲストにお願いしたり。どんな方法でも、「わぁ」と喜んでもらえたら、大成功なのですから。外食では味わえない、家おもてなしの喜び。この冬、ぜひ挑戦してみてください。
すべてを自分で作らなくても、買ったものを組み合わせたり、ゲストにお願いしたり。どんな方法でも、「わぁ」と喜んでもらえたら、大成功なのですから。外食では味わえない、家おもてなしの喜び。この冬、ぜひ挑戦してみてください。
■Profile
フードディレクター
梅國いくこさん
うめくに いくこ
大阪府生まれ。エコール・ルノートル本校、リッツ・エスコフィエなど世界各国の有名料理学校、料理教室で研鑽を積む。東京・豊洲で主宰する料理サロン「W.E.」は、100人以上が入会待ちするほどの人気。
（指導、写真／梅國いくこ）
フードディレクター
梅國いくこさん
うめくに いくこ
大阪府生まれ。エコール・ルノートル本校、リッツ・エスコフィエなど世界各国の有名料理学校、料理教室で研鑽を積む。東京・豊洲で主宰する料理サロン「W.E.」は、100人以上が入会待ちするほどの人気。
（指導、写真／梅國いくこ）
【関連記事】
