「日本酒バーなのにうどんが旨い!」日本酒バー 慶のうどん [FRaU]
2018年06月17日(日) 11時00分配信
食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、ミュージシャンの小宮山雄飛さんがオススメする一品。日本酒バーのうどんです!
3軒続く長屋の1軒を改装。 Photo:Tetsuya Hamamura
日本酒バー 慶のかけうどん
「日本酒バーなのにうどんがめちゃくちゃ美味しい!」と雄飛さんを驚かせたのが、約30種類の日本酒を提供する「慶」。そこで〆に人気なのが、かけうどん。
「実は根津の行列店「釜竹」の姉妹店で、うどんはすべてそこで仕込んでいます。それが並ばずにして食べられる上に「かけうどん」は釜竹にはないメニュー。うどん好きなら絶対行くべきです」
1階はカウンター、2階は座敷席。家のようにくつろげる。 Photo:Tetsuya Hamamura
火曜〜金曜の昼はうどんオンリー。夜より多い300gで食べられます。
日本酒バー 慶
東京都台東区谷中1-2-14
PROFILE
小宮山雄飛 Yuhi Komiyama
ミュージシャン。ホフディランのヴォーカル&キーボード。グルメにも精通し、自著も多数。3月より全国ツアー「ふたたび帰ってくる!ホフディラン」がスタート。
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