- TOP
- > NEWS&TOPICS一覧
- > 「長年変わらぬ味にいつも大満足」満寿形屋のうどんと鯖寿司 [FRaU]
「長年変わらぬ味にいつも大満足」満寿形屋のうどんと鯖寿司 [FRaU]
2018年05月13日(日) 11時00分配信
食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、料理家の青山有紀さんがレコメンド。京都のやさしいおうどんと鯖寿司のセットです。
鯖寿司セット￥1000
満寿形屋の鯖寿司セット
京都の出町商店街にある「満寿形屋」。90年を超える長きに渡り愛されているこちらの名物が鯖寿司です。１本2500円～ですが、お得なセットメニューも用意。それが青山さんのお気に入りです。
３代目のご主人・梅垣昌治さん
「京都らしい出汁とよく合う細くて柔らかいうどん、ふっくらとした旨味たっぷりの鯖寿司２切れがセットになって1000円。長年変わらぬ味で、いつ行っても大満足です」
いずれも仕込んだ量だけの提供のため、売り切れ次第終了。お早めに。
満寿形屋（ますがたや）
京都府京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
いずれも仕込んだ量だけの提供のため、売り切れ次第終了。お早めに。
満寿形屋（ますがたや）
京都府京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
Illustration：YUGO.
PROFILE
青山有紀 Yuki Aoyama
「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ・料理家。美容業界を経て、2005年中目黒に京おばんざい屋「青家」をオープン。国際中医薬膳師の資格も持ち、薬膳にも造詣が深い。
「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ・料理家。美容業界を経て、2005年中目黒に京おばんざい屋「青家」をオープン。国際中医薬膳師の資格も持ち、薬膳にも造詣が深い。
【関連記事】
