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【インナービューティ】美腸に効く！ビューティサラダレシピ [VOCE]
2017年12月31日(日) 14時00分配信
体調を崩しやすい季節の変わり目を乗り切る！ビューティヘルシーサラダ
VOCE誌面で読者モデルとして人気を集め、ウェブサイトでは、ビューティ系ブロガーとして活動するVOCEST！。そんな彼女たちのリアルライフから、最旬ビューティニュースをお届けします。
元国際線CA。現在は、レポーターやMCとして活動する。インナービューティで体の内側から美を追究している。
体に嬉しいお手軽サラダ
寒い日々が続きますが、みなさん体調は崩されていませんか？ こんな時、いい状態を保つためによく食べる、美肌にも効くサラダを紹介。消化を助け、腸にたまったガスを取り除くようにサポートするフェンネルなどの健康素材を中心に、味にこだわってレシピを考えました。
パクチーは若返りやデトックスなど美容効果がたっぷり。
１◆パクチーサラダ
★材料（２人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g
・レタス お好みで
・大根 70g
・パクチー（ コリアンダー）３本
・塩 コショウ 適量
★作り方
1. 豚肉を茹で、氷水で冷やす。水気をとり、軽く塩、コショウをし下味をつける。
2. 大根、パクチーは食べやすいサイズに切り、レタスも食べやすい大きさにちぎる。
3. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、その中に、1と2を加え混ぜ合わせる。
★ドレッシング
・塩 コショウ 各適量
・酢 大さじ1
・小口切りのタカノツメ お好み
・パクチー 10g
・ニンニクのみじん切り １／２片分
・ショウガのみじん切り ５g
・オリーブオイル 大さじ２
・ナンプラー 大さじ１
・ペッパーソース 大さじ１
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g
・レタス お好みで
・大根 70g
・パクチー（ コリアンダー）３本
・塩 コショウ 適量
★作り方
1. 豚肉を茹で、氷水で冷やす。水気をとり、軽く塩、コショウをし下味をつける。
2. 大根、パクチーは食べやすいサイズに切り、レタスも食べやすい大きさにちぎる。
3. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、その中に、1と2を加え混ぜ合わせる。
★ドレッシング
・塩 コショウ 各適量
・酢 大さじ1
・小口切りのタカノツメ お好み
・パクチー 10g
・ニンニクのみじん切り １／２片分
・ショウガのみじん切り ５g
・オリーブオイル 大さじ２
・ナンプラー 大さじ１
・ペッパーソース 大さじ１
眼精疲労対策や肌トラブル解消にもフェンネルは最適。
２◆フェンネルのサラダ
★材料（２人分）
・刺身用タコ 150g
・プチトマト ４個
・レタス お好みで
・フェンネル ３本
★作り方
1. タコ、プチトマト、フェンネルを食べやすい大きさに切り、レタスはちぎって皿に盛る。
2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1にかければ完成。
★ドレッシング
・塩コショウ 適量
・酢 大さじ３
・オリーブオイル 大さじ３
撮影／柏原力（人物）、高橋一輝（静物）
・刺身用タコ 150g
・プチトマト ４個
・レタス お好みで
・フェンネル ３本
★作り方
1. タコ、プチトマト、フェンネルを食べやすい大きさに切り、レタスはちぎって皿に盛る。
2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1にかければ完成。
★ドレッシング
・塩コショウ 適量
・酢 大さじ３
・オリーブオイル 大さじ３
撮影／柏原力（人物）、高橋一輝（静物）
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