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ハワイで週末の夜を過ごすなら「チャイナタウン」が楽しい！ [FRaU]
2017年12月11日(月) 19時00分配信
ハワイの夜は、ビーチ沿いのレストランでゆっくり？ それともホテルのバーでしっとり？ 今、おしゃれなロコたちが夜に訪れるのはチャイナタウンなんです。ワイキキなどに比べて安く物件を借りられることから、野心ある若いオーナーたちが続々と店をオープン。レンガ造りの建物の古い街並みを生かしながら、センスとムードのあるレストランやバーが軒を連ねています。2017年にできた新店から、女子会やデートにぴったりな２店をご紹介します。
Photo：Mai Kise
古い建造のレンガを生かした店内 「Bethel Union」
チャイナタウンでは、この街を象徴するレンガ作りの建物を今の内装に生かしているお店が多いんです。ハワイシアターの向かいに2017年１月にオープンした、ここ「Bethel Union」もそのひとつ。古いレンガと、モダンな内装がマッチしたおしゃれな店内は、この日も大人の女性たちの食事会やデートで賑わっていました。
Photo：Mai Kise
素材のおいしさを生かしたイタリアン
「Bethel Union」でいただけるのは、絶品のイタリアン。特に週替わりのラビオリは、お店で作ったモチモチのパスタに、旬の食材が絡むこの店の自信作です。この日は、カニとコーンのレモンクリームソースラビオリ（＄13）でした。
シーフードや野菜、ハーブはなるべくロコのものもを使用するなどイタリアンに少しハワイのテイストを加えたお酒が進むメニューが揃っています。大皿の料理が多いのは、オーナーの「家族でイタリアンをシェアした思い出」が反映されているんだとか。
シーフードや野菜、ハーブはなるべくロコのものもを使用するなどイタリアンに少しハワイのテイストを加えたお酒が進むメニューが揃っています。大皿の料理が多いのは、オーナーの「家族でイタリアンをシェアした思い出」が反映されているんだとか。
Photo：Mai Kise
バーカウンターでお酒を楽しむのも◎
お料理のおいしさはもちろんですが、ワインやカクテルも種類豊富。火曜〜土曜の17時〜19時はハッピーアワーもやっています。食事の前の待ち合わせや、２軒目に、バーカウンターでサクッと、という使い方もできそうです。
Photo：Mai Kise
ムード満点のテラス席でしっとり
店の奥にパティオがあるのもチャイナタウンの特徴的な建物の作り方です。ライトが灯されてムーディーな雰囲気のこちらは、週末は予約するのが吉。貸切パーティーもできるので、興味があったらお店に相談してみましょう。
Bethel Union（べセルユニオン）
1115 Bethel Street, Honolulu
☎808-524-0447
営業時間：11:00〜23:00、土15:00〜23:00
定休日：日
☎808-524-0447
営業時間：11:00〜23:00、土15:00〜23:00
定休日：日
Photo：Mai Kise
スタイリッシュに楽しむペアリング 「PAI honolulu」
アロハタワーの向かいのコンドミニアム、ハーバーコートの１階に2017年１月にオープンしたレストラン。スタイリッシュな内装の店内でいただく、ワインのペアリング（＄65）をつけたシェフのおすすめコース（＄135）が人気です。
Photo：Mai Kise
アイディアと美意識に満ちた料理たち
フレンチをベースに、和食やイタリアンなどのテイストがスパイスになったフュージョン料理は、ワイン１杯にぴったりの小さめのポーションで、どれもアイディアを凝らしたものばかり。シグネチャーの「AGEDASHI XO TURNIP CAKE」は、サクッと軽くフライされた豆腐に、自分で出し汁をかけていただきます。
Photo：Mai Kise
目的に応じて席をセレクトしよう
こちらのお店、奥のテーブル席はコースのみ。バーカウンターから手前の席は、アラカルトでオーダーできます。シチュエーションに応じて使い分けられる何通りもの楽しみ方ができるレストランです。
Photo：Mai Kise
フィンガーフードとワインだけでも
入り口側のバーカウンターでも、アラカルトの料理が楽しめるのでひとりでサクッと飲みに来るにも使えそうです。バーカウンターは16:30から営業しているので、待ち合わせや買い物の途中にも◎。チャイナタウンの新しいムードを感じるのにぴったりのレストランでした。
PAI honolulu（パイホノルル）
55 Merchant Street, Harbor Court Plaza, Honolulu
☎808-744-2531
営業時間：17:30〜23:00（バーは16:30〜）
定休日：日
☎808-744-2531
営業時間：17:30〜23:00（バーは16:30〜）
定休日：日
近寄りがたいダーティーなイメージの街は今少しずつヒップな若者の遊び場に変貌しようとしています。とはいえもちろん注意するに越したことはありません。飲み過ぎやはしゃぎすぎには気をつけて、チャイナタウンで大人の夜遊びを楽しみましょう。
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