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ベトナムで絶対食べたい「巻く料理」&「スイーツ」8選 [FRaU]

2017年08月06日(日) 15時00分配信

Photo:Yoshiki Okamoto

美食の国・ベトナムで味わうなら、観光客のみならず地元の人々にも愛されているローカルフードがオススメ! 今回は、絶対食べたい「ベトナムでおなじみの“巻く”料理」と「スイーツ」を紹介します!!
ヘルシー生春巻はダナン名物

バイン チャン ティッヘオ 11万9000VND Photo:Yoshiki Okamoto

ヘルシー生春巻はダナン名物

TRAN


ライスペーパーに野菜や茹で豚を包む。辛くないタレを頼んで。
TRAN(チャン)

Photo:Yoshiki Okamoto

TRAN(チャン)

4 Le Duan St., Hai Chau Dist., Danang
☎0236-384-9022
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし
ホイアン名物のホワイトローズ

バインホアホンチャン 7万VND Photo:Yoshiki Okamoto

ホイアン名物のホワイトローズ

HOA HONG TRANG WHITE ROSE


米粉の皮にエビのすり身を詰めた蒸し餃子。白バラのような美しさ
HOA HONG TRANG WHITE ROSE(ホアホンチャン-ホワイトロー

Photo:Yoshiki Okamoto

HOA HONG TRANG WHITE ROSE(ホアホンチャン-ホワイトロー

533 Hai Ba Trung St., Hoi An
☎090-301-0986営業時間:7:00~22:00
定休日:なし
巻いて食べるベトナム風つくね

ネムルイ 12万VND(※豚肉の串焼き、ベトナム風の豚つくね、バインセオ、揚げ春巻、漬物、デザートのセット価格) Photo:Yoshiki Okamoto

巻いて食べるベトナム風つくね

BALE WELL


炭火で焼いた豚つくね。ライスペーパーでハーブと包んで味わう。
BALE WELL(バーレー・ウェル)

Photo:Yoshiki Okamoto

BALE WELL(バーレー・ウェル)

45/51 Tran Hung Dao St., Hoi An
☎0235-386-4443
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし
パリパリのベトナム風お好み焼き

バインセオ 7万VND Photo:Yoshiki Okamoto

パリパリのベトナム風お好み焼き

BANH XEO MUOI XIEM


卵、米粉、ココナッツミルクの生地内にエビや豚肉が。野菜で巻いて。
BANH XEO MUOI XIEM(バインセオ・ムオイシエム)

Photo:Yoshiki Okamoto

BANH XEO MUOI XIEM(バインセオ・ムオイシエム)

204 Nguyen Trai St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3925-3027
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし
オーソドックスなミックスチェー

チェータップカム 1万6000VND Photo:Yoshiki Okamoto

オーソドックスなミックスチェー

CHE NAM BO


ベトナム風ぜんざい。ココナッツミルクと豆の優しい甘さ。
CHE NAM BO(チェー・ナムボ)

Photo:Yoshiki Okamoto

CHE NAM BO(チェー・ナムボ)

8A Dinh Tien Hoang St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-2216-5410
営業時間:9:00~22:00
定休日:なし
素朴な味わいのバインフラン

バインフラン 1万8000VND Photo:Yoshiki Okamoto

素朴な味わいのバインフラン

KIM THANH


契約牧場の新鮮な牛乳と卵、砂糖だけのシンプルなプリン。
KIM THANH(キムタイン)

Photo:Yoshiki Okamoto

KIM THANH(キムタイン)

4 Le Van Huu St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3829-3926
営業時間:6:30~17:00、土・日~14:00
定休日:なし
黒糖の風味豊かな草餅

バインイッラーガイ 2000VND Photo:Yoshiki Okamoto

黒糖の風味豊かな草餅

BANH IT LA GAI-XUXE


バナナの葉で包まれた草餅の中には、緑豆餡が包まれている。
BANH IT LA GAI-XUXE(バインイットラーガイ-スーセー)

Photo:Yoshiki Okamoto

BANH IT LA GAI-XUXE(バインイットラーガイ-スーセー)

134C Nguyen Thai Hoc St., Hoi An
☎0235-386-2934
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし
南国フルーツのアイスクリーム

ケム 1万5000VND Photo:Yoshiki Okamoto

南国フルーツのアイスクリーム

ST ICE CREAM FRENCH-MILK TEA&COFFEE


ベトナム産フルーツを使用した自家製アイス。盛り付けもかわいい。

Photo:Yoshiki Okamoto

ST ICE CREAM FRENCH-MILK TEA & COFFEE
(STアイスクリームフレンチ-ミルクティー&コーヒー)

50 Hoang Dieu St., Hai Chau Dist., Danang
☎093-503-6038
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
●情報は、FRaU2017年8月号発売時点のものです。

※通貨表記VND(ベトナムドン)は、1000VND=約4.93円(2017年6月28日現在)です。

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