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牛乳パックと電子レンジでできる！ ひな祭りに食べたい「ひし形寿司ケーキ」 ［Spooonn!］
2017年03月02日(木) 14時00分配信
ひな祭りの日は、いつもと少し違う料理を作って気分を盛り上げたい！ そんな人におすすめしたいのが、ひし餅をイメージした「ひし形寿司ケーキ」♪ 一見手間がかかりそうですが、加熱調理はすべて電子レンジでOK！ さらに、牛乳パックで酢飯をひし形にととのえるから、特別な型は必要ありません。酢飯に鮭と小松菜を混ぜて、順番に牛乳パックの型に詰めていくだけで3段の寿司ケーキが完成。最後に錦糸卵、ハム、イクラ、ゆでえびなどをトッピングして、華やかに仕上げましょう♪
ひし餅は赤が厄払い、白が清浄、緑が健康を表す縁起モノ。食べれば運気もアップ♪
ひし形寿司ケーキ
材料（3個分）
鮭 ……… 1切れ
酒 ……… 少々
小松菜 ……… 50g
卵 ……… 1個
A
片栗粉 ……… 小さじ1/2
水 ……… 小さじ1
砂糖 ……… 小さじ1/2
塩 ……… 少々
酢飯 ……… 600g
トッピング
ハム、ゆでえび、絹さや、イクラ 各適量
作り方
１．耐熱皿に鮭をのせて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、身をほぐす。
２．小松菜は洗い、水けをふかずにキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ（600W）で1分加熱し、みじん切りにする。
３．酢飯を3等分する。ひとつに２を、もうひとつに１を加えて混ぜ、小松菜の酢飯(1)、鮭の酢飯(2)、白い酢飯(3)を作る。
４．牛乳パックを4cm幅に切り、折り目の1ヵ所を切り離してそこをテープでとめ、ひし形にととのえる。同じものをあと2つ作る。それぞれに、酢飯(1)、(3)、(2)を順に詰める。
Point! 牛乳パックの折り目の1ヵ所を切り離しておくと、あとではずしやすい。
５．ボウルにAを入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。平たい皿にラップをしき、卵液を流し入れて電子レンジ（600W）で1分～1分半加熱する。出来上がった薄焼き卵をせん切りにする。
６．ハムを半分に折り、折り目に斜めに切り込みを入れる。端からくるくる巻いて花の形にし、短く切ったパスタ（分量外）でとめる。
７．４の牛乳パックをはずし、上に５、６、トッピングの具材を飾って出来上がり！
Spooonn!より ※Spooonn!は講談社のレシピ動画メディアです
【関連動画】
ひし形寿司ケーキの作り方をSpooonn!の動画でチェック！
http://www.facebook.com/spooonn.tv/videos/1363408563723726/
材料（3個分）
鮭 ……… 1切れ
酒 ……… 少々
小松菜 ……… 50g
卵 ……… 1個
A
片栗粉 ……… 小さじ1/2
水 ……… 小さじ1
砂糖 ……… 小さじ1/2
塩 ……… 少々
酢飯 ……… 600g
トッピング
ハム、ゆでえび、絹さや、イクラ 各適量
作り方
１．耐熱皿に鮭をのせて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、身をほぐす。
２．小松菜は洗い、水けをふかずにキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ（600W）で1分加熱し、みじん切りにする。
３．酢飯を3等分する。ひとつに２を、もうひとつに１を加えて混ぜ、小松菜の酢飯(1)、鮭の酢飯(2)、白い酢飯(3)を作る。
４．牛乳パックを4cm幅に切り、折り目の1ヵ所を切り離してそこをテープでとめ、ひし形にととのえる。同じものをあと2つ作る。それぞれに、酢飯(1)、(3)、(2)を順に詰める。
Point! 牛乳パックの折り目の1ヵ所を切り離しておくと、あとではずしやすい。
５．ボウルにAを入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。平たい皿にラップをしき、卵液を流し入れて電子レンジ（600W）で1分～1分半加熱する。出来上がった薄焼き卵をせん切りにする。
６．ハムを半分に折り、折り目に斜めに切り込みを入れる。端からくるくる巻いて花の形にし、短く切ったパスタ（分量外）でとめる。
７．４の牛乳パックをはずし、上に５、６、トッピングの具材を飾って出来上がり！
Spooonn!より ※Spooonn!は講談社のレシピ動画メディアです
【関連動画】
ひし形寿司ケーキの作り方をSpooonn!の動画でチェック！
http://www.facebook.com/spooonn.tv/videos/1363408563723726/
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