今注目の漫画めしを作ってみた! 『ホクサイと飯さえあれば』の炊飯器で作る牛すじカレー [Spooonn!]
2017年02月17日(金) 14時00分配信
牛すじは最初に茹でこぼして脂を落とすだけ。あとは炊飯器がやわらかく煮込んでくれます♪
今、グルメや料理をテーマにした漫画が大人気! 続々と新しい作品が発表されています。そんななかブームになっているのが、お話に出てきた「漫画めし」を再現すること。某テレビ番組で特集が組まれるほど注目されているんです。
今回は「ヤングマガジンサード」で連載中で、上白石萌音さんが主役のドラマも話題となっている『ホクサイと飯さえあれば』の料理をご紹介! 炊飯器に材料を入れて、スイッチを押すだけでできちゃう牛すじカレーです。 通常は長時間煮込む牛すじも、炊飯器に入れればラクラク! 朝仕込めば、家に帰るころにはおいしくでき上がっていますよ♪
炊飯器で牛すじカレー
材料(2人分)
牛すじ ……… 300g
玉ねぎ ……… 2個
にんにく ……… 1かけ
しょうが ……… 1かけ
にんじん ……… 1本
カットトマト缶 ……… 1缶(400g)
コンソメ(固形) ……… 2個
塩、こしょう ……… 各少々
カレーパウダー ……… 大さじ3~4
ご飯 ……… 適量
ブロッコリー、プチトマト、らっきょう ……… お好みで
作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ひと口大に切った牛すじを入れて茹でこぼし、脂を少し落とす。
2.玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、にんじんは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
3.炊飯器に1、2、トマト缶を入れ、コンソメは4つくらいに割って入れる。塩、こしょう、カレーパウダーを加え、ひと混ぜしたら通常通り炊飯する。
Point! 炊飯が終わったらそのまま5〜6時間保温することで、牛すじがやわらかくなる!
4.器にご飯、3を盛り、ブロッコリー、プチトマト、らっきょうを添えたら出来上がり!
〈関連動画〉
『ホクサイと飯さえあれば』 牛すじカレーの作り方をSpooonn!の動画でチェック!
http://www.facebook.com/spooonn.tv/videos/1336088003122449/
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