- TOP
- > NEWS&TOPICS一覧
- > 富山を訪れたら必ず買いたい！おみやげ鮨 [おとなスタイル]
富山を訪れたら必ず買いたい！おみやげ鮨 [おとなスタイル]
2016年05月15日(日) 09時00分配信
おすすめおみやげ鮨
日本で最も深い湾のひとつである富山湾。
背後には3000メートル級の立山連峰がそびえ、その雪解け水が海へと流れ出て、栄養分を運びます。
そんな富山湾は、日本海側に分布する約800種の魚のうち、およそ500種が生息するという海の幸の宝庫。
加えて富山は、水がきれいで米どころとしても有名です。となれば、鮨が美味しいのは当然。そんな富山自慢の鮨を地元の鮨好きたちが厳選。
とっておきの店、教えます！
背後には3000メートル級の立山連峰がそびえ、その雪解け水が海へと流れ出て、栄養分を運びます。
そんな富山湾は、日本海側に分布する約800種の魚のうち、およそ500種が生息するという海の幸の宝庫。
加えて富山は、水がきれいで米どころとしても有名です。となれば、鮨が美味しいのは当然。そんな富山自慢の鮨を地元の鮨好きたちが厳選。
とっておきの店、教えます！
「鱒の寿し」（一段重ね）￥1500
鱒の寿し まつ川
鱒は厚みがあり、粒が大きく粘りのある富山米「てんたかく」使用。パッケージが特徴的。
≪DATA≫
富山県富山市旅籠町2-10 西森ビル1F
≪DATA≫
富山県富山市旅籠町2-10 西森ビル1F
「鱒の寿し」（一段重ね）￥1400
魚づ 鱒寿し店
脂ののった鱒はしっとり食感。食べる時間で押し加減を調整する心遣いもうれしい。
≪DATA≫
富山県魚津市駅前新町701
≪DATA≫
富山県魚津市駅前新町701
「笹巻き寿し うたげ」（12個）￥1680
寿し工房大辻富山駅前店
鱒、ぶり、山菜を笹で巻いたコンパクトなお鮨。3つの異なる味わいがそれぞれ楽しい。
≪DATA≫
富山県富山市新桜町2-26
≪DATA≫
富山県富山市新桜町2-26
「ますのすし」（一段重ね）￥1400
今井商店
柔らかな鱒はほどよい酸味。あっさりめの食後感は、地元でもファンが多いと評判。
≪DATA≫
富山県富山市石倉町1-30
おとなスタイルVol.1 2015秋号より
≪DATA≫
富山県富山市石倉町1-30
おとなスタイルVol.1 2015秋号より
【関連記事】
