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シンガポールでわざわざ行ってみたい。人気のおしゃれカフェ [FRaU]
2016年03月13日(日) 17時30分配信
キース・カフェの淹れたてのカプチーノ（S$4）は美しいラテアートも人気。
観光スポットから少し離れているけれど、どうしても足を運びたくなる！ そんなおしゃれな人気カフェがシンガポールのあちこちに点在する。どこも違った魅力があるので、行ってみる価値がありそう。
SG人気空間デザイナー・ロング氏が手がけている。手づくりの焼き菓子はコーヒーによく合うラインナップ。
Kith Cafe キース・カフェ
厳選したコーヒー豆で淹れるスペシャリティコーヒーが人気のカフェは、シンガポールで注目のクリエイティブ・コンサルタント、ジャスティン・ロング氏が内装を手がけた1軒。鉄や木材を組み合わせたインダストリアルな空間と美味しいコーヒーが評判となり、駐在する欧米人ファミリーや地元の高感度な若者で朝からにぎわう。シンガポールリバー沿い、店外に並ぶテラス席が気持ちよい。
こんなところにあるなんて!! 通が集う、カフェグッズも人気な店。
CHYE SENG HUAT HARDWARE チェイ・セン・ファット・ハード
工具店などが並ぶローカルな通りにある製鉄工場をリノベーションした、シンガポール屈指のコーヒーロースタリー「パパ・パルヘタ」の運営するカフェ。知らなければ通り過ぎてしまいそうな“工場そのまま”の外観からは想像のつかないモダンな店内。ロースタリーと、挽きたての豆やお土産が買えるショップ、コーヒーに関する講習会を行う「Cプラットフォーム」を併設しており、焙煎工程を見学するツアーなども実施している。
リノベカフェブーム!! 実は、元・町の医院でした。
My Awesome Cafe マイ・オーサム・カフェ
人気上昇中のエリアである、テロック・エア駅周辺にある「マイ・オーサム・カフェ」。元々は町の医院だった建物の中を、カフェ開店用にリノベーション。テーブルや椅子も、昔の建物のドアや小学校の机など、シンガポールの歴史に関わる中古品を集め、オーナーのフランクさんとスタッフによりDIYされている。店内の小物や装飾品もすべて手作り。
FRaU2月号より
FRaU2月号より
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