コラーゲンとコンドロイチンが豊富なうえに、免疫機能を高める働きも認められているフカヒレ。大好きなのに食べる機会がなかなかなくて……と言うヘアメイクアップアーティスト千吉良恵子さんとともに、フカヒレの効力を検証するため、MASA’S KITCHEN47へ。
安倍 フカヒレが肌にいいのは誰もが知ってるけど、メニューにバリエがないから大量に摂取することって、意外と難しいよね。
千吉良 確かにスープや煮込みとか、中華の域を脱したものがないかも。大好きなのに。
安倍 コラーゲンはもちろんだけど、コンドロイチンも豊富なんだって。
千吉良 コンドロイチンって膝とか関節の組織に必要なものでしょ？ ヘアメイクの仕事って立ちっぱなしだし、膝が痛くなることが増えて。だから、たっぷり食べないと！
安倍 コラーゲンもだけど、コンドロイチン自体も肌の老化と深い関係があるんだよ。コラーゲン線維のすき間を埋めているのがコンドロイチンだから、減ったらコラーゲン線維をつなぎ止められなくなっちゃう。私もサーフィンのときにパドリングしすぎて肩に違和感を覚えたら、サプリで補給するようにしてるの。
千吉良 コラーゲン補給には鶏肉を食べることが多いけど、コンドロイチンは知らなかった。美界の人ってコラーゲンというとすっぽんを食べに行くよね。でも私は心臓がバクバクする感じでどうも合わないみたい。 |
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安倍 私はすっぽん大好き♥ でも食感でいったらフカヒレのほうが食べやすいかな。
千吉良 ちょっと硬めのゼリーみたいで、女子は好きな人多いんじゃないかな？
安倍 そうだね。ぷるぷるしたのみんな好きかも。今回は天ぷらとステーキ、スープに煮込みと４種類食べてみて、どれが好きだった？
千吉良 私はステーキかな。でも天ぷらもはじめての食感を味わえてよかった。
安倍 コラーゲン線維が口の中で崩れていくような感覚を味わったのは、天ぷらがはじめて！くせになりそう。パンにはさんでも合いそう。
千吉良 味にバリエーションがあると一度で大量にフカヒレが食べられて、これはいいアイディア！ 食べた翌日は、朝から毛穴レスでつるつるしてた。不思議だけど……。高級パックでお手入れしたような肌なの。くすみも気にならなかったし、なぜか髪にツヤも出てきて。シャンプー替えたみたいにツヤツヤでした。
安倍 髪にもいいの？ 医学的には食べた翌日に肌がぷるぷるになるなんてあり得ないと言われているけど、プラシーボ効果？ それでも肌がぷるんとすれば問題なしでしょ。ちなみに私は細胞診断を受けたことがあって、コラーゲンとはとても相性がいいんだって。だからコラーゲンを多く摂取すれば、相性の悪い人よりは早く結果が出るような気がしてる。だから私も、翌日から肌の調子がいい感じなの。
千吉良 これからは１ヵ月に一度は自分のためにフカヒレご褒美デーを作らないとっ！ |
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