月のうさぎ

旅の楽しみは何と言っても食事。ただおいしいだけでなく、体をきれいにしてくれる素材や、こだわりのメニューを提供する宿が続々登場です。

　伊豆の海を眼下に見下ろす絶好のロケーションに建つ、2001年にオープンしたばかりの小さな隠れ宿。全室離れでそれぞれに露天風呂が付き、心ゆくまで湯に浸かる幸せを実感できます。湯上がりにはアート作品のような創作懐石が待っています。例えば地鶏の宝焼き。地鶏にもち米や野菜など７種を包み入れ、七宝に見立てています。フォアグラで蓋をして、海老のしんじょで飾りつけ。味だけでなく見た目楽しめるよう工夫された、贅沢な食事を心ゆくまで堪能してみては。

魚介類は川奈や伊東の漁港からその日の獲れたてのもののみを仕入れているとか。お造りのほか、海老や金目、さざえの陶板焼きも好評です。オリジナルのトマト醤油を合わせて。

水平線を眺めながら寝湯もできます。景色を邪魔しないようあえて柵は付けていないとか。

手前は地鶏の宝焼き。奥の前菜は名付けて「波うさぎのお出迎え」。遊び心溢れる盛り付けに箸もすすみます。

■DATA■
TEL■0557-52-0033　１泊２食￥33000～（税・サービス料別）
住所■静岡県伊東市富戸1299-３　交通■伊豆急行川奈駅よりタクシーで約10分。東名高速道路沼津ICより約１時間30分。　客室■全８室（全室離れ）　施設■各室に露天風呂、ギャラリー、個室の食事処　予約■１年前より電話にて

PART 1

山みず木　｜　おやど　二本の葦束
四季の湯座敷　武蔵野別館
萬国屋　｜　龍洞／りゅう花
小梨の湯　笹屋　｜　湯どの庵

PART 2

石亭　｜　はづ木
月のうさぎ　｜　陶湶　御所坊
石葉　｜　花吹雪
割烹旅館　桃山

PART 3

ザ・ロッジ
大泉高原　八ヶ岳ロイヤルホテル
ホテル　プルミエール箕輪　｜　渓山荘

※内容はMINE2002年11月号掲載時点のものです。価格、営業時間等が変更になっている場合がございますので、ご了承ください。

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