「きれいになる」極楽湯の宿グランプリ SPECIAL

PART.2「食事」部門 旅の楽しみは何と言っても食事。ただおいしいだけでなく、体をきれいにしてくれる素材や、こだわりのメニューを提供する宿が続々登場です。

石亭
 広々とした約2000坪の敷地の中に客室はわずか10室のみ。季節ごとに趣を変える庭園には宮島、瀬戸内の静かな海を借景に、夕方には赤々とかがり火が灯ります。秋ならではの味覚といえば、宿自慢の牡蠣フライ。10月上旬にいただける大ぶりの牡蠣はこの時期一番のごちそうです。続いて運ばれる夕食は季節の野菜を中心に、オコゼ、アイナメ、メバルなど瀬戸内の魚や上質の肉を取り入れて、一皿一皿丁寧に供されます。食後には庭での温かいぜんざいのサービスも。
 またパブリックスペースも充実していて、ジャズやクラシックが聴ける東屋やライブラリーなど隠れ家的なスペースがいくつも点在。部屋でくつろぐだけではない、新しい宿の楽しみ方を提案してくれる、こだわりの宿です。
石亭01
手前は穴子、車海老、柿、栗など秋の味覚が彩りよく盛られた前菜。その奥は、定番の石焼き。秋は牡蠣鮟肝の熱々と小海老秋茄子の熱々。右奥は瀬戸内で獲れたオコゼの薄造り。薬味に、ポン酢・わさびと天然醤油・天然の藻塩が用意され、お好みで。
石亭03
檜の大浴場。肌に優しい低刺激の弱アルカリ性単純泉。全室に高野槙の風呂付き。
石亭02
秋に先付けとして出される牡蠣フライ。キュッとかぼすを絞っていただきたい。
石亭04
湯豆腐にたっぷりの野菜サラダが付いたヘルシーな朝食。宿を発つ際には名物「あなごめし弁当」(1400円)をお土産にするのもおすすめです(要予約)。
■DATA■
TEL■0829-55-0601 1泊2食¥25000〜(税別・サービス料なし)
住所■広島県佐伯郡大野町宮浜温泉3-5-27 交通■JR山陽本線大野浦駅より送迎あり。車の場合、山陽自動車道大野ICより約10分。 客室■全10室(すべて和室) 施設■大浴場、露天風呂、サロン、食事処、ライブラリー、庵、売店 ホームページ■http://www.sekitei.to/ 予約■1年前より電話かメールにて
PART 1
山みず木 | おやど 二本の葦束
四季の湯座敷 武蔵野別館
萬国屋 | 龍洞/りゅう花
小梨の湯 笹屋 | 湯どの庵
PART 2
石亭 | はづ木
月のうさぎ | 陶湶 御所坊
石葉 | 花吹雪
割烹旅館 桃山
PART 3
ザ・ロッジ
大泉高原 八ヶ岳ロイヤルホテル
ホテル プルミエール箕輪 | 渓山荘

※内容はMINE2002年11月号掲載時点のものです。価格、営業時間等が変更になっている場合がございますので、ご了承ください。

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