花吹雪

旅の楽しみは何と言っても食事。ただおいしいだけでなく、体をきれいにしてくれる素材や、こだわりのメニューを提供する宿が続々登場です。

　2500坪の森の中に点在する４棟19室の宿。野生のリスに出会える森は、散歩に最適です。６つある風呂は全て貸し切りOKで、香木の生けられたお湯や、半露天のお湯などそれぞれ違った趣。料理は桜にちなんだコース（通年）と、旬の素材を使って自由に創作した「風趣料理」の２コースから選択できます。獲れたての伊勢海老をはじめ、近海の鮮魚を存分に堪能できる料理の数々。味にうるさい女性客のリピーターが多いというのも、納得です。

地魚３種の刺身。軍鶏の薄身を巻いた山菜、みず菜と梅干しの天ぷら。飛び魚麺と赤きび団子。このわたと蓮の実入り茶碗蒸しなど自由な感性を生かした「風趣料理」。伊豆唯一の地酒「花にこぼるる」を合わせて。

玄米粥の朝食。おかずはきゃら蕗、ハマグリの旨煮、茄子の漬け物などが９等分した膳に彩りよく並べられます。

檜の内湯。湯上がりの甘茶サービスで体の中まできれいになりそう。

■DATA■
TEL■0557-54-1550　１泊２食￥18000～（税別・サービス料なし）
住所■静岡県伊東市八幡野磯道1041　交通■伊豆急行線伊豆高原駅より徒歩10分。車の場合、東名高速道路沼津ICより約２時間。　客室■全19室（和室17、洋室２）　施設■露天風呂、食事処、ラウンジ、売店　ホームページ■http://www.hanafubuki.co.jp/　メールアドレス■fubuki@gol.com　予約■年末年始以外は常時予約可能、電話かメールにて

PART 1

山みず木　｜　おやど　二本の葦束
四季の湯座敷　武蔵野別館
萬国屋　｜　龍洞／りゅう花
小梨の湯　笹屋　｜　湯どの庵

PART 2

石亭　｜　はづ木
月のうさぎ　｜　陶湶　御所坊
石葉　｜　花吹雪
割烹旅館　桃山

PART 3

ザ・ロッジ
大泉高原　八ヶ岳ロイヤルホテル
ホテル　プルミエール箕輪　｜　渓山荘

※内容はMINE2002年11月号掲載時点のものです。価格、営業時間等が変更になっている場合がございますので、ご了承ください。

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