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2003年9月20日発売
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「中華」おいしく、手際よく! 表紙
定価500円(税別)
「中華」おいしく、手際よく!
えびチリソース、ジャージャー麺。むずかしそう、と思っていたメニューがかんたんに作れてカンゲキ! ごちそう風に見えて、野菜がたっぷりとれるのも「中華」の魅力。
えびのマヨネーズ炒め
えびチリソース/焼き餃子/酢豚/春巻き/八宝菜/炒飯/四川風麻婆豆腐/焼売/回鍋肉/青椒牛肉絲/コーンスープ/あんかけ焼きそば/肉まん/かに玉/東坡肉/水餃子/麻婆春雨/ジャージャー麺
酢豚

水餃子 鶏肉とカシューナッツ炒め/中華丼/油淋鶏/おこげのあんかけ/くらげの酢の物/砂肝のあえ物/牛肉とにんにくの茎の炒め物/きゅうりの甘酢漬け/焼き豚/えびのマヨネーズ炒め

棒棒鶏/えびワンタンスープ/卵スープ/担担麺/青梗菜の炒め物/肉だんご/セロリといかの豆鼓炒め/中華ちまき/レバにら炒め/酸辣湯/魚の甘酢あんかけ/ピリ辛ひき肉のレタス包み 中華ちまき

 
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