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2002年10月17日発売!
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別冊マイン「年中安いがうれしいね! 100円で楽しむ主役おかず」表紙
定価1500円(税別)
年中安いがうれしいね! 100円で楽しむ主役おかず
節約への早道は"安い素材を知ること"。底値を把握したり、旬の野菜や魚介に注目して、安くて頼もしい食材を味方につければ、節約はどんどん楽しくなるはず。この本では、食費をきりつめるということだけではなく、「1人分100円でこんなにもおいしい料理ができる!」といううれしい驚きをお届けします。
PART1 毎日の食卓に超節約おかずが大活躍! PART 1
毎日の食卓に超節約おかずが大活躍!

ピンチを救う!
激安野菜のおかず

もやし/にら/青梗菜/にんじん/じゃが芋/玉ねぎ

ボリューム満点!
肉のおかず

ひき肉/鶏肉/手羽肉/鶏レバー/豚肉/牛肉

栄養面でも優等生
大豆製品・卵のおかず

もやし/にら/青梗菜/にんじん/じゃが芋/玉ねぎ

セール品をフル活用!
お助けおかず

ハム/ソーセージ/ベーコン/ちくわ/かにかまぼこ/はんぺん/大豆の水煮缶/トマトの水煮缶/ツナ缶/あさりの水煮缶/いわしの味つけ缶/切り干し大根/ひじき/春雨/切り昆布/かんぴょう/麩/高野豆腐/魚のあら
PART1 毎日の食卓に超節約おかずが大活躍! PART 2
季節を味わうなら旬おかずにおまかせ!

体がよろこぶ春おかず

新キャベツ/新じゃが芋/新玉ねぎ/グリーンアスパラガス/菜の花/竹の子/豆野菜/さわら/あさり
この季節に食べたい! ちらしずし

暑さに負けない夏おかず
トマト/なす/ピーマン/かぼちゃ/きゅうり/さやいんげん/オクラ/スタミナ野菜/あじ/いわし/かつお/いか
この季節に食べたい! ひんやりめん

滋味あふれる秋おかず
ごぼう/れんこん/里芋/長芋/さつま芋/きのこ/さんま/さば/さけ
この季節に食べたい! 炊き込みご飯

寒さを吹き飛ばす冬おかず
大根/白菜/かぶ/ブロッコリー/ほうれんそう/小松菜/春菊/長ねぎ/セロリ/たら/かじき/ぶり
この季節に食べたい! 鍋物
PART1 毎日の食卓に超節約おかずが大活躍! PART 3
無駄なしやりくりおかずで使いっきり!

おかずの素でやりくり

豆昆布/煮鶏中華風/肉みそごま風味/さけの甘酢漬け

まとめ買いでやりくり
鶏胸肉5枚/手羽中肉1kg/豚肩ロース薄切り肉800g/あじ8尾

副素材でもひける 材料別INDEX


 
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