■材料（４人分） A 　薄力粉・・・・・・・・・・200g 　小麦ふすま・・・・・・・・40g 　ベーキングパウダー 　・・・・・・・・・・・大さじ１ 　てんさい糖・・・・・・大さじ１ 米油・・・・・・・・・・・・50g 豆乳・・・・・・・・・・・120g はちみつ・・・・・・・・・・適宜 ※小麦ふすま、てんさい糖（サトウダイコンの根から作られた砂糖）、米油は大手スーパーや自然食品店で購入できます。

１人分　45kcal／調理時間　40分（冷蔵庫で休ませる時間は除く）

■作り方

1.Aを一緒にふるってボウルに入れる。米油を加え、両手ですり合わせるようにしてサラサラにする。
2.1.に豆乳を加えてさっくりと混ぜ、手のひらで練る。ひとまとまりになったら、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
3.2.の生地をめん棒で７〜８mmの厚さにのばし、直径５cmくらいの丸型またはコップの口などで抜く。
4.天パンに並べ、180度に温めたオーブンで20分ほど焼く。好みではちみつをかけていただく。