■材料（４人分） 大根・・・・・・・・・・・・1/2本 油揚げ・・・・・・・・・・・・１枚 A 　すり白ごま・・・大さじ１ 1/2〜2 　しょうゆ・・・・・・・・大さじ１ 　砂糖・・・・・・・・・・小さじ２

１人分　61kcal／調理時間　15分

■作り方

1.大根は皮をむいて４〜５cm長さの拍子切りにし、塩小さじ１（分量 外）をふっておく。
2.油揚げはグリルか焼き網で両面 をパリッと焼き、縦半分に切ってから、２枚重ねて７mm幅に切る。
3.ボウルにAを合わせ、水けをきった大根と油揚げをあえる。