■材料（４人分） 粉ゼラチン・・・・・・・・・・５g 水・・・・・・・・・・・・・・25cc 牛乳・・・・・・・・・・・・200cc 無糖練乳・・・・・・・・・・100cc グラニュー糖・・・・・・・・・10g ゆであずき・・・・・・・・・・50g

１人分　114kcal／調理時間　30分

■作り方

1.粉ゼラチンを水にふり入れて、ふやかしておく。
2.鍋に牛乳と練乳、グラニュー糖を入れて中火にかける。沸騰直前に火からおろし、1.を混ぜながら溶かす。
3.茶こし（万能こし器でもOK）で2.をこしてボウルに移す。ゆであずきを加え、あずきがつぶれないようにゴムべらなどで混ぜる。ボウルの底に氷水をあてて冷やしながらとろみがつくまで混ぜる。
4.プリン型に流し、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。