■材料（４人分） アボカド・・・・・・・・・・・１個 さしみ用まぐろ・・・・・・・200g むきえび・・・・・・・・・・中７尾 貝割り菜・・・・・・・・1/4パック あさつき・・・・・・・・・・・少々 刻みのり・・・・・・・・・・・少々 しょうゆ・・・・・・・・・・・適量 わさび・・・・・・・・・・・・少々 塩・・・・・・・・・・・・・・少々 酒・・・・・・・・・・・・・・少々

１人分　155kcal／調理時間　10分

■作り方

1.アボカドは縦にまん中から切りめを入れて２つに割って種をとり、皮をむき、１cm角に切る。
2.まぐろも１cm角に切る。
3.鍋に水を入れ、塩と酒少々を加え、沸騰したらえびを入れてゆで、さめたらみじん切りに。
4.貝割り菜は半分に切り、あさつきは小口切りにする。
5.皿の中心に1.と2.を合わせたものをおき、まわりに貝割り菜とえびを盛りつけ、あさつき、刻みのりをかけてわさびじょうゆでいただく。