■材料（４人分） 豚肩ロース薄切り肉・・・８枚(300g) にら・・・・・・・・・・・・・１束 にんにく・・・・・・・・・・３かけ しょうゆ・・・・・・・・カップ1/2 うまみ調味料・・・・・・・・・少々 片栗粉・・・・・・・・・・・・適量 揚げ油・・・・・・・・・・・・適量

１人分　313kcal／調理時間　45分

■作り方

1.しょうゆの中に、おろしたにんにく、うまみ調味料を入れ、にんにくじょうゆを作り、豚肉を入れて30分つけ込む。
2.にらは３等分に切る。
3.1.の豚肉２枚を並べ、2.で切った1/4の量 のにらをその上にのせ、端からしっかりと巻いていく。
4.3.に片栗粉をまぶし、170度に熱した油で揚げてでき上がり。一口大に切って器に盛る。