■材料（４人分） 大根おろし・・・・・・・・カップ３ ちりめんじゃこ・・・・・カップ1/4 ツナ缶・・・・・・・・・・・小１個 大葉・・・・・・・・・・・・・８枚 卵・・・・・・・・・・・・・・１個 小麦粉・・・・・・・・・カップ1/4 揚げ油・・・・・・・・・・・・適量 天つゆ（市販のめんつゆ＋水） ・・・・・・・・・・・・カップ１強

１人分　227kcal／調理時間　20分

■作り方

1.大根おろしの水けを軽く絞り、２等分して別 々のボウルに入れる。
2.一方にはちりめんじゃこ、もう一方のボウルにはツナを缶 汁ごと加える。大葉はせん切りにして、両方のボウルに半量 ずつ加える。
3.卵を割りほぐし、小麦粉を加えてさっと混ぜ、かき揚げの衣を作る。これを２つのボウルに半量 ずつ加えて混ぜる。（スプーンですくってぼてっと落ちるくらいの固さがベスト。ゆるければ小麦粉を補って調節を）
4.揚げ油を170〜180度に熱し、3.をスプーンですくって落とし、表面 がカリッとするまで揚げる。
5.油をきって器に盛り、一煮立ちさせた天つゆを添える。