■材料（４人分） 牛ひき肉・・・・・・・・・・400g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個 卵・・・・・・・・・・・・・・１個 プロセスチーズ・・・・・・・100g パイナップル（缶詰）・140g（４枚） グリンピース缶詰・・・・・・・55g パン粉・・・・・・・・・・・・適量 塩・・・・・・・・・・・・小さじ１ ケチャップ、ウスターソース ・・・・・・・・・・・・各大さじ１ こしょう、ナツメグ・・・・・各少々

１人分　473kcal／調理時間　25分

■作り方

1.玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.ボウルに1.と牛ひき肉、卵、パン粉、ナツメグ、ケチャップ、ソース、塩、こしょうを入れ、手で充分こね合わせる。
3.電子レンジ適応の18cm丸型にラップを敷き、半円に切ったパイナップルを放射状に並べる。
4.3.の上に2.の半量を詰め、少量（飾り用）を残してグリンピースを並べる。その上に５mm角に切ったチーズを重ね、2.の残りをぴっちり詰める。
5.別の平皿（レンジ適応）に4.をひっくり返し、ラップを取り元の丸型をかぶせ、13分加熱する。
6.肉汁を捨て、皿に盛り、中央にグリンピースを少量盛り、パイナップルの中心部分にケチャップをかけて、でき上がり。