■材料（４人分） じゃが芋・・・大２個（300〜400g） 玉ねぎ・・・・・・大1/2個（100g） ツナ缶・・・・・・・・・・・小１缶 卵・・・・・・・・・・・・・・１個 冷凍食パンかロールパン（またはパン粉）・・・・・・・・・・35〜40g スパイス 　ターメリック、クミンパウダー、レッドペッパー、ガラムマサラ ・・・・・・・・・・・・各小さじ１ 塩・・・・・・・・・・・・小さじ１ 揚げ油、サニーレタス、パセリ、レモン・・・・・・・・・・・・各適量

１人分　398kcal／調理時間　30分

■作り方

1.じゃが芋は皮つきのままゆでるか蒸し、熱いうちに皮をむいてつぶす。
2.1.に玉ねぎのみじん切り、ツナ、卵、おろし金ですりおろした冷凍パン（またはパン粉）、スパイス、塩を加えて混ぜ、一口大の小判型にまとめる。
3.揚げ油を180度に熱し、2.を入れて色よく揚げる。
4.皿にサニーレタスを敷いてコロッケを盛り、パセリとくし形に切ったレモンを添える。熱々のコロッケにレモンを絞っていただく。