■材料（４人分） 【チーズスクランブルエッグ】 卵・・・・・・・・・・・・・・４個 溶けるスライスチーズ・・・・・４枚 塩、こしょう・・・・・・・・各適量 バター・・・・・・・・・大さじ１弱 チャイブ・・・・・・・・・２〜３本 【コンビーフポテト】 コンビーフ・・・・・・・・・・１缶 じゃが芋・・・・・・・・・・小４個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個 サラダ油・・・・・・・・・大さじ１ 塩、こしょう・・・・・・・・各適量 ローズマリー ・・・・・・10cmくらいのもの１枝 【トマトサラダ】 トマト・・・・・・・・・・・・２個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個 大葉・・・・・・・・・・・・10枚 しょうゆドレッシング（市販品） ・・・・・・・・・・・・・・・適量

１人分　171kcal（チーズスクランブルエッグ）、172kcal（コンビーフポテト）、68kcal（トマトサラダ）／調理時間　20分

■作り方

【チーズスクランブルエッグ】
1.卵をボウルに割りほぐし、大まかに裂いたスライスチーズと塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
2.フライパンにバターを溶かして1.を入れ、箸で大きく混ぜてスクランブルエッグを作る。固くなるとおいしくないので、半熟状で火からおろす。
3.皿に盛り、チャイブの小口切りを散らす。

【コンビーフポテト】
1.じゃが芋は皮をむき、５mm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをさっと炒め、その上に水けをきったじゃが芋を並べる。
3.2.に塩、こしょうで味をつけ、コンビーフを一口大の大きさにちぎってのせる。最後にローズマリーの葉を散らす。
4.フライパンにふたをして、弱火で蒸し焼きにする。じゃが芋に火が通ればでき上がり。

【トマトサラダ】
1.トマトは縦半分に切ったものを５mm厚さの半月に切る。玉ねぎも縦半分に切ってから薄切りに。大葉はせん切りにする。
2.トマトを皿に盛り、玉ねぎと大葉をのせ、ドレッシングをかける。