■材料（４人分） インスタントラーメン・・・・４食分 キャベツ・・・・・・・・・・1/2個 塩・・・・・・・小さじ１〜１ 1/2 酢・・・・・・・・・・・カップ1/4 万能ねぎ・・・・・・・・・２〜３本 ラー油・・・・・・・・・・・・適量

１人分　427kcal／調理時間　30分

■作り方

1.キャベツは、ザクザクせん切りにし、鍋に入れて塩をふり、20〜30分おき、しんなりしてきたら酢を加え、ふたをして５分ほど煮る。
2.インスタントラーメンを作り、どんぶりに入れ、その上に1.をたっぷりのせ、ねぎの小口切りを散らす。
3.好みで仕上げにラー油をたらして、でき上がり。