■材料（４人分） ごぼう・・・・・・・・・・・中１本 干しぶどう・・・・・・・・大さじ２ きゅうり・・・・・・・・・・1/2本 ハム・・・・・・・・・・・・・２枚 ソース 　プレーンヨーグルト・・・大さじ３ 　マヨネーズ・・・・・・・大さじ２ 　塩・・・・・・・・・・小さじ1/2 　白こしょう・・・・・・・・・少々 酢・・・・・・・・・・・・・・適量

１人分　115kcal／調理時間　20分

■作り方

1.ごぼうはささがきにして、酢を落とした水に放ち、 さらに酢を加えた湯で４〜５分ゆで、アクを充分に抜いて水けをきる。
2.干しぶどうはぬるま湯につけてもどし､ハム､きゅうりはせん切りに。
3.ソースの材料を合わせた中に、1.、2.を入れ、一混ぜして完成。