■材料（４人分） 完熟トマト・・・・・・・・・・６個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個 スープ 　水・・・・・・・・・・・カップ３ 　和風だしの素・・・・・・小さじ１ 　固形ブイヨン・・・・・・・・１個 塩、こしょう・・・・・・・・各少々 溶けるチーズ・・・・・・カップ1/2 わけぎの小口切り、サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・・各適量

１人分　111kcal／調理時間　25分

■作り方

1.トマトは湯むきし、ザクザク刻んで粗みじんにし、玉ねぎはみじん切りにする。
2.鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマトも加えて炒める。
3.2.にスープを注ぎ、弱火でグツグツ煮て、全体が2/3量になったら塩、こしょうで味を調える。
4.スープ皿に入れ、溶けるチーズとわけぎを散らしてオーブンでこんがり焼き上げて、でき上がり。