■材料（４人分） 鶏ひき肉・・・・・・・・・・400g ほうれんそう・・・・・・・・・１わ 卵・・・・・・・・・・・・・・１個 片栗粉・・・・・・・・・・大さじ１ 塩、こしょう、うまみ調味料・各少々 サラダ油、酢じょうゆ、溶きがらし ・・・・・・・・・・・・・・各適量

１人分　360kcal／調理時間　20分

■作り方

1.ほうれんそうはザクザク刻んで粗みじんにする。
2.ボウルにひき肉を入れ、卵、片栗粉、塩、こしょう、うまみ調味料を加え混ぜ、1.をすべて入れる。
3.これをスプーンで２本で丸めて、熱した油に落とし、カラリと揚げる。
4.酢じょうゆと溶きがらしをつけて、いただきます。