■材料（４人分） 豚ひき肉・・・・・・・・・・200g 水煮大豆・・・・・・・・カップ1/2 カニかまぼこ（ほぐしてあるもの） ・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 餃子の皮・・・・・・・・・・24枚 A 　しょうゆ、片栗粉・・・各小さじ１ 　酒、砂糖・・・・・各小さじ1/2 　ごま油・・・・・・・・・・・少々 サラダ油、水、パセリ・・・・各適量

１人分　303kcal／調理時間　40分

■作り方

1.ボウルに、豚ひき肉とカニかまぼこ、水煮大豆を入れ、Aも加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。
2.フライパンに油を熱し、1.を焼く。餃子の底に焼き色がついたら水を注ぎ、ふたをして蒸し上げる。
3.器に盛り、パセリを添えてでき上がり。