■材料（４人分） 絹ごし豆腐・・・・・・・・・・２丁 本しめじ・・・・・・・・1/2パック 三つ葉の葉先・・・・・・・・１わ分 削り節・・・・・・・・・・４〜５g

１人分　210kcal／調理時間　30分

■作り方

1.大きめにカットしたアルミホイルに豆腐を1/2丁ずつのせ、しめじ、三つ葉、削り節をのせてすっぽりと包む。
2.蒸し器かふつうの鍋に湯を張って10分ほど蒸してでき上がり。好みで青じそドレッシングやポン酢をかけていただく。