■材料（４人分） 鶏もも肉・・・・・・２枚（500g） プレーンヨーグルト・・・・カップ１ 溶き卵・・・・・・・・・・・１個分 A 　パン粉・・・・・・・・・カップ４ 　サラダ油・・・・・・・カップ1/2 　パルメザン粉チーズ・・・大さじ２ 　塩・・・・・・・・・・・大さじ１ 　こしょう、パプリカ・・・・各少々 　ガーリックパウダー・・・・・少々 　セロリソルト・・・・・・・・少々 グリーンアスパラガス・・・・・適量

１人分　564kcal／調理時間　50分

■作り方

1.Aの材料をポリ袋に入れ、よく混ぜておく。
2.鶏肉を大ぶりに切り、ヨーグルト、溶き卵の順につけ、1.のポリ袋に入れてシャカシャカ。
3.衣がまんべんなくまぶさったらオーブンの網にのせ、180度で40分焼く。
4.器に盛り、グリーンアスパラを添えてでき上がり。