■材料（４人分） 厚揚げ（三角形のもの）・・・・４枚 市販のめんつゆ＋水・・・・カップ２ 削り節、万能ねぎの小口切り、七味唐がらし・・・・・・・・・・各適量

１人分　242kcal／調理時間　10分

■作り方

1.厚揚げは熱湯でゆで、油抜きをすると同時に中まで火を通す。
2.めんつゆは水で割ってめんのかけつゆ程度の濃さにし、鍋に合わせて一煮立ちさせる。
3.器に厚揚げを入れて2.をかけ、削り節と万能ねぎをたっぷりとかけ、七味唐がらしをふる。