みんなで取り分けて

ピザ風煮込み

その他

■材料（４人分） キャベツ・・・・・・・・・・1/2個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個 ピーマン・・・・・・・・・３〜４個 ベーコン・・・・・・・・・・200g サラダ油・・・・・・・・・小さじ１ トマト水煮缶・・・・・１缶（400g） チキンコンソメ（固形）・・・・１個 ピザ用チーズ・・・・・・・40〜60g １人分　345kcal／調理時間　30分	■作り方 1.キャベツ、玉 ねぎ、ピーマン、ベーコンは食べやすい大きさに切る。 2.厚手の鍋に油を熱し、1.を炒める。トマトの水煮を缶 汁ごと加え、木べらでトマトを粗くつぶす。チキンコンソメも加え、ふたをしてコトコト煮込む。 3.野菜がしんなりとして煮汁が少し煮詰まったら、ピザ用チーズをふりかけ、ふたをして少し加熱。チーズがとろけたら、鍋ごと食卓に出し、取り分けていただく。