バジルの香りがさわやか

チーズと野菜の春巻き

その他

■材料（４人分） 春巻きの皮・・・・・・・・・・８枚 モッツァレラチーズ ・・・・・・・・・・１個（100g） グリーンアスパラガス・・・・・２本 トマト・・・・・・・・・・・・１個 バジルの葉・・・・・・・・・16枚 塩、こしょう、水溶き小麦粉、揚げ油 ・・・・・・・・・ ・・・・・各適量 １人分　247kcal／調理時間　30分	■作り方 1.モッツァレラチーズは８等分する。 2.グリーンアスパラガスは生のまま４〜５cm長さに切り、火が通 りやすいように縦４つに切り分ける。トマトはアスパラガスと同じ大きさに切る。 3.春巻きの皮に1.、2.、バジルの葉を等分にのせ、軽く塩、こしょうをして包み、水溶き小麦粉でのりづけする。 4.揚げ油を180度に熱し、春巻きを少しずつ入れて、カラリときつね色に揚げる。