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しし唐のかつぶしバター |
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■作り方
1.しし唐はへたを切りそろえ、縦に1本包丁を入れる。 2.フライパンに油を熱してしし唐を炒め、バターを加えて全体にからめるように炒める。 3.しし唐がしんなりしたら、しょうゆを回し入れて、火を止める。すぐに削り節をドバッとかけ、うまみ調味料をふってさっと混ぜればでき上がり。少し冷ましたほうが味がなじんで美味。 |
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| いただきます。ごちそうさま。 素材別 <魚介><肉><野菜><その他> COOKING TOP |
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