自家製ハーブで試してみては？

鶏肉のハーブマリネ焼き

肉

■材料（４人分） 鶏胸肉・・・・・・・・２枚（400g） A 　オリーブ油・・・カップ1/4〜1/2 　レモン汁・・・・・・・・大さじ２ 　ローズマリーのみじん切り 　 （乾燥でも可）・・・・小さじ1/2 　粒マスタード・・・・・・大さじ２ 　塩・・・・・・・・・・小さじ１弱 　こしょう・・・・・・・・・・少々 クレソン、レモン・・・・・・各適量 １人分　240kcal／調理時間　15分（マリネする時間を除く）	■作り方 1.鶏肉は一口大のそぎ切りにし、Aを混ぜたマリネ液に浸して30分以上おく。 2.フライパンを熱し、油はひかずに鶏肉を入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして肉の芯まで火が通るように焼く。 3.器に盛り、クレソン、くし形切りのレモンを添える。