すっごくカンタン、それでいて凝って見える

ゆで卵とトマトの重ねるサラダ

その他

■材料（４人分） 卵・・・・・・・・・・・・・・４個 トマト・・・・・・・・・・・大２個 ドレッシング 　玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 　セロリ・・・・・・・・・・1/2本 　オリーブ油・・・・・・・大さじ４ 　しょうゆ・・・・・・・・大さじ３ 　酢・・・・・・・・・・・大さじ２ 　砂糖、塩・・・・・・・各小さじ１ 　こしょう・・・・・・・・・・少々 パセリのみじん切り・・・・・・少々 １人分　237kcal／調理時間　20分	■作り方 1.卵はゆでて殻をむき、５mm厚さの輪切りに。トマトも皮を湯むきして、同じ厚さの輪切りにする。 2.玉ねぎとセロリはみじん切りにして、水にさらす。 3.ドレッシングの調味料を混ぜ、2.の水けをよくきって混ぜ合わせる。 4.器にトマトを敷いてゆで卵をのせ、ドレッシングをかける。これを３回くり返し、３段重ねにする。冷蔵庫できりりと冷やし食べる直前にパセリのみじん切りを散らす。