手間をかけずにパパッとごちそう

ポテト・コーン・ミンチの重ねるグラタン

その他

■材料（４人分） じゃが芋・・・・・・・・・・400g 　塩・・・・・・・・・・小さじ1/3 　こしょう・・・・・・・・・・少々 　生クリーム・・・・・・カップ1/2 玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個 サラダ油・・・・・・・・・大さじ１ 牛ひき肉・・・・・・・・・・200g 粒コーン・・・・・・・１缶（300g） 塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2 こしょう、ナツメグ・・・・・各少々 にんにく・・・・・・・・・・１かけ バター・・・・・・・・・・大さじ１ ピザ用チーズ・・・・・・・・・70g パルメザン粉チーズ・・・・大さじ３ パセリのみじん切り・・・・・・少々 １人分　521kcal／調理時間　30分	■作り方 1.じゃが芋は皮をむいて２〜３mm厚さの輪切りにし、少し固めにゆでる。湯を捨て、再び火にかけて水けをとばす。塩、こしょうで味をつけ、火を止めて生クリームをかける。 2.玉ねぎはみじん切りにし、油で透き通るまで炒める。牛ひき肉、コーンの順に炒め合わせ、塩、こしょう、ナツメグで調味する。 3.耐熱容器に二つ割りにして手でつぶしたにんにくをすりつけ、バターを塗る。2.の1/2量を広げて入れ、その上に1.の半量を並べ、さらに残りの2.、1.の順に重ねる。最後にピザ用チーズをのせ、粉チーズをふる。 4.200度に熱したオーブンで15分ほど焼き、仕上げにパセリのみじん切りを散らす。