レンジでチンするだけ！　星形の切り口もかわいい

豚肉のオクラ巻き

肉

■材料（４人分） 豚薄切り肉（ロース、ばらなど） ・・・・・・・・・・・・・・・６枚 塩、こしょう・・・・・・・・各少々 オクラ・・・・・・・・・・・・12本 酒・・・・・・・・・・小さじ１〜２ 梅干し・・・・・・・・・・・大１個 大葉・・・・・・・・・・・２〜３枚 １人分　175kcal／調理時間　10分	■作り方 1.豚肉は長さを半分に切り、軽く塩、こしょうをする。 2.オクラはこすり合わせながら流水で洗い、へたを切る。 3.豚肉にオクラを１本ずつのせてくるりと巻き、ようじでとめる。 4.耐熱皿に3.を平らに並べて酒をふり、ラップをして電子レンジで４〜５分加熱する。 5.梅干しは種を取り、せん切りにした大葉と一緒に包丁でたたく。 6.4.を器に盛り、5.をつけていただく。5.の代わりにレモンを絞ったり、ポン酢しょうゆでも。