その名の通り、鶏だくさんのきんぴらです

チキンぴら

肉

■材料（４人分） 鶏もも肉・・・・・・・・・・400g ごぼう・・・・・・・・・・・150g にんじん・・・・・・・・・・100g ごま油・・・・・・・・・・大さじ１ みりん、しょうゆ、酒・・各大さじ２ 七味とうがらし、いり白ごま ・・・・・・・・・・・・・・各少々 １人分　318kcal／調理時間　15分	■作り方 1.鶏肉は親指の頭くらいの大きさに切る。ごぼうとにんじんはせん切りにし、ごぼうは水にさらしてあくを抜く。 2.鍋にごま油を熱して鶏肉をジャジャッと炒め、色が変わったら水けをきったごぼうとにんじんを加えて炒める。みりん、しょうゆ、酒を加えて汁けがなくなるまで炒めたら、七味とうがらしと白ごまをふってでき上がり。