とんカツ茶漬け

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残りもののとんカツを、あっさりさらさらお茶漬けで

とんカツ茶漬け

肉

■材料（４人分）

とんカツ（冷めたものでOK）・・・
・・・・・・・・・・・・・２～３枚
キャベツ・・・・・・・・・・1/2個
サラダ油・・・・・・・・・大さじ３
市販のめんつゆ・・カップ1/3～1/2
水・・・・・・・・・・・・・・適量
ご飯・・・・・・・・・・茶碗６杯分
白ごま、きざみのり・・・・・各少々
貝割れ菜・・・・・・・・1/2パック
玄米茶などお好みのお茶、たくあんや
からし菜などの漬け物・・・・各適量

１人分　822kcal／調理時間　10分

■作り方

1.とんカツは２cm幅に切り分け、キャベツは太めのせん切り、貝割れ菜は３cm長さに切る。
2.フライパンに油を熱し、キャベツをしんなりするまで炒める。
3.2.にとんカツを入れ、めんつゆ、水を加える（めんつゆと水の量は、味をみながら好みで加減して）。弱火でとんカツの上下を返しながら味をしみこませ、汁けがごく少なくなったら火を止める。
4.小どんぶりに炊きたてのごはんを盛り、3.のキャベツととんカツをのせ、白ごま、貝割れ菜、きざみのりを散らし、熱いお茶をかける。漬け物を添えてすすめる。

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