ジャガドリ

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安い、簡単、おいしい！　三拍子そろった洋風の炒め物

ジャガドリ

肉

野菜

■材料（４人分）

じゃが芋・・・・・・・・・・大３個
鶏もも肉・・・・・・１枚(約200g)
塩、黒こしょう・・・・・・・各少々
オリーブ油・・・・・・・・大さじ２
トマトケチャップ・・・・・・・適量

１人分　263kcal／調理時間　15分

■作り方

1.じゃが芋は皮をむき、３mm厚さの輪切りにする。それをさらに３mm幅、５cm長さの細切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2.鶏肉は２cm角のブツ切りにし、塩と黒こしょうをふっておく。
3.フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して鶏肉を炒め、火が通ったら皿に取り出す。
4.キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、新たにオリーブ油大さじ１を熱して、水けをきったじゃが芋を炒める。じゃが芋が透き通ってしんなりとしてきたら、鶏肉を戻し入れてサッと炒め合わせ、塩と黒こしょうで味を調える。
5.器に盛り、熱いうちにケチャップをつけていただく。

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いただきます。ごちそうさま。　　素材別＜魚介＞＜肉＞＜野菜＞＜その他＞　　COOKING TOP