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Food Topへ 　「食べてきれいになる」……。女性なら誰でも気になる言葉ですよね！　簡単で栄養バランスもよく、ベーグルサンドにもぴったりな「ラタトゥイユ」レシピの紹介です。 きゅうり…2本 （縞目に皮をむき、長さ4cmを縦に4等分） なす…3本（縞目に皮をむき、１cm幅の輪切り） たまねぎ…1個（1,5cm幅のくし切り） トマト…2個 （種とヘタを取り、8等分） ピーマン…2個（2cm幅の縦切り） オリーブオイル…大３ 塩・こしょう…少々 なすは切ってから水にさらす。 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱してトマトとピーマン以外を炒め、なじんできたらトマトと塩こしょうを加え、ふたをして弱火にし、20〜25分蒸し煮にする。 ピーマンを加え、中火で3分ほど煮たら出来上がり。 注）サンドにする場合はしっかり汁気を切ってくださいね。 　水を加えていないので、煮汁まで野菜本来の旨みが味わえます。トマトやオリーブオイルなどにこだわって、オリジナル ラタトュイユを楽しんでくださいね！ さてここでみなさまにお知らせがあります。 9月18日、「モデルスタイルBBカフェ」にて、HIMAベーグルの限定販売が決定しました！ 私が考案したヘルシーで美容にも良いサンドをご用意してお待ちしています。私もカフェに立って、皆様の生の声をお聞きしたいと思っていますので、是非遊びにきてくださいね！ 「モデルスタイルBBカフェ」 2007年9月3日〜 期間限定で「トラベルカフェ 新宿サザンテラス店」内にオープン！　期間中はオリジナルメニューやモデルさんのトークショーなどを開催！ 東京都渋谷区代々木2-2-1　新宿サザンテラス内 TEL：03-5304-9150 open：10：00 〜 23：00（日祝日は22:00まで/無休） モデルスタイルBBカフェ HP：http://model-style-bb-cafe.jp/ モデル。Graziaをはじめ、雑誌・テレビCMなどで活躍中。 モデル業のかたわら「理想のベーグル」を追究する“プチ”ベーグル職人の顔も持つ。 目黒の「CHUM APARTMENT」にてHIMA Bagelsを味わうことができる。