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「薩摩焼酎で一番のお気に入り!」八千代伝酒造の限定焼酎 [FRaU]
2018年06月28日(木) 10時30分配信
食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、料理家の栗原友さんがオススメするお酒。鹿児島県の限定焼酎です!
八千代伝酒造のLuther
「八千代伝」をはじめとする焼酎を製造・販売する焼酎蔵、八千代伝酒造は、2009年から自社農園にて焼酎の主原料・サツマイモの栽培を開始。苗の育成から収穫まで全工程を行っています。
「飲んだあと、舌に残るまろやかさ、清涼感。今まで出会った薩摩焼酎の中でもお気に入りの1本です」
長期熟成の旨みと新酒の甘みの間をいく、個性ある味わいをご堪能あれ。
長期熟成の旨みと新酒の甘みの間をいく、個性ある味わいをご堪能あれ。
PROFILE
栗原友 Tomo Kurihara
料理家。旅で出合った世界の味をアレンジしたレシピを得意とする。近著に『クリトモの大人もおいしい離乳食』(扶桑社)、『クリトモのさかな道』(朝日新聞出版)がある。
料理家。旅で出合った世界の味をアレンジしたレシピを得意とする。近著に『クリトモの大人もおいしい離乳食』(扶桑社)、『クリトモのさかな道』(朝日新聞出版)がある。