日用品だからこそ、ちょっと贅沢したい「職人の箸＆カトラリー」 [FRaU]

TOP
> NEWS&TOPICS一覧
> 日用品だからこそ、ちょっと贅沢したい「職人の箸＆カトラリー」　[FRaU]

日用品だからこそ、ちょっと贅沢したい「職人の箸＆カトラリー」　[FRaU]

2018年01月15日(月) 15時00分配信

日用品においての贅沢はとても幅が広い。テーブルウェアやバスグッズなどちょっとの奮発で手に入るものもあれば、最上級のクオリティを求め背伸びして手に入れる一生ものもある。

でも買い物それ自体というよりも、何を手に入れるかあれこれ悩んだり、実際に使ってアイテムの良さを実感しながら過ごす時間こそが、じつは本当の贅沢なのである。

【丁寧な作りの箸と箸置き】

いい箸を手に入れるなら、民芸や工芸に強いお店を覗いてみよう。職人や木工作家が木の削りから塗り上げまで丁寧に仕上げる箸は、どれも手馴染みがよく、手作りの温かみが感じられるものばかり。一緒に箸置きも手に入れて食卓に添えれば、凜とした表情が際立ち、より箸への愛着を高めてくれる。

Photographer：Naoki Seo　

平岡正弘の箸と杉本太郎の箸置き

岩手県八幡平市を拠点にウッドのカトラリーやプレートなどを手作りしている木工作家の平岡正弘さんの箸は、鉄木（てつぼく）という丈夫な木を用い、先端には薪地という滑りにくくする仕上げを施す。２トーンのデザインで比較的太めの作りなので存在感も。

Photographer：Naoki Seo　

東屋の木の箸と森山ロクロ工作所の箸置き

国内の手工業者と協働して生活の道具を作る東屋の木箸は、輪島塗の木地を製作する「四十沢木材工芸」の職人の確かな技によるもの。木地そのままを磨きで仕上げた箸は手にも口にもやわらか。黒檀の堂々とした雰囲気も絵になる。

Photographer：Naoki Seo　

泉山昭次の丸黄箸と出西窯の箸置き

箸中央に塗られた丸黄がポイントのこの箸は、岩手県盛岡市に漆器工房を構える泉山昭次さんの作品。つまみやすさや傷みやすい箇所の補強を考慮して、先端の６ミリだけに漆を塗るなど細やかな作りの良さは、実際に使うことでじわじわと実感できる。

Photographer：Naoki Seo　

石川漆宝堂の千鳥蒔絵箸と吉田学の箸置き

長年使い込んでも大きく劣化しない丈夫な鉄木を使用した漆塗りのシンプルな箸は、蒔絵職人が一羽ずつ本物の金を使用して手描きした千鳥のマークがシンボリック。手のサイズによって２種類の長さを用意しており、手の小さな女性なら短いサイズがおすすめ。

【機能美が光るカトラリー】

家での食事の時間をちょっと贅沢に過ごすなら、レストランのようなテーブルセッティングを意識してみるのはどうだろう。その際特にこだわりたいのがカトラリー選び。多くの飲食店で使われている業務用やデザイナーの名作など、デザイン性が高く使い心地にも優れたナイフ、フォーク、スプーンをバラバラではなくちゃんとシリーズで揃えて統一感を持たせれば、テーブルのスタイリングの雰囲気を高めるばかりか、食事の気分や料理の味さえも変えてしまうはず。