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ハワイに行ったら、チャイナタウンの店で大人の夜遊び！ [FRaU]
2017年12月01日(金) 20時30分配信
North Hotel St.とNuuanu Ave.の交差したところで降りるのがベスト。
ハワイの夜は、ビーチ沿いのレストランでゆっくり？ それともホテルのバーでしっとり？ 今、おしゃれなロコ達が夜に訪れるのはチャイナタウンだという。今回取材したのは、毎月第一金曜日に開かれるイベント、ファーストフライデーの日。この週末はその噂の通り、20時くらいからクラブやバーに入る人々が行列を作り、道まで人があふれ出して大いに盛り上がっていた。
ワイキキなどに比べて安く物件を借りられることから、野心ある若いオーナー達が続々と店をオープン。レンガ造りの建物が並ぶ古い街並みを生かしながら、センスとムードのあるレストランやバーが軒を連ねている。近寄りがたいダーティーなイメージのあった街は少しずつ、ヒップな若者の遊び場に変貌しようとしている。とはいえ、もちろん注意するに越したことはない。飲み過ぎやはしゃぎ過ぎには気をつけて、チャイナタウンで大人の夜遊びを楽しもう。
ワイキキなどに比べて安く物件を借りられることから、野心ある若いオーナー達が続々と店をオープン。レンガ造りの建物が並ぶ古い街並みを生かしながら、センスとムードのあるレストランやバーが軒を連ねている。近寄りがたいダーティーなイメージのあった街は少しずつ、ヒップな若者の遊び場に変貌しようとしている。とはいえ、もちろん注意するに越したことはない。飲み過ぎやはしゃぎ過ぎには気をつけて、チャイナタウンで大人の夜遊びを楽しもう。
Brick Fire Tavern（ブリック・ファイヤー・タバーン）
美味しいナポリピッツァと言えば ハワイでは今ここが一番
Brick Fire Tavern
ホノルルでピザと言えば、NYスタイルなら「J.J. Dolan's」。ナポリピッツァなら、今ここ「Brick Fire Tavern」が話題だ。
Brick Fire Tavern（ブリック・ファイヤー・タバーン）
ピザや前菜に使用するモッツァレラチーズを毎日店で作っているというだけあって、食材にはこだわりがあり、ポークやソーセージなどはロコのものを使用している。
Brick Fire Tavern（ブリック・ファイヤー・タバーン）
焼きたてを提供するピザは、小麦が香るもっちりとした肉厚の生地に、良質な具材。シンプルな味付けでもとびきり美味しい秘訣はそこにある。
Brick Fire Tavern（ブリック・ファイヤー・タバーン）
Brick Fire Tavern（ブリック・ファイヤー・タバーン）
16 N Hotel St., Honolulu
☎369-2444
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：日・祝
テイクアウトも可能。週末は席を予約したほうが安心だ。ここ「Brick Fire Tavern」と、下で紹介している「Encore Saloon」は隣同士の店。
☎369-2444
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：日・祝
テイクアウトも可能。週末は席を予約したほうが安心だ。ここ「Brick Fire Tavern」と、下で紹介している「Encore Saloon」は隣同士の店。
Encore Saloon（アンコール・サルーン）
メキシコの伝統的なお酒・メスカルと メキシカンフードを堪能
Encore Saloon
カカアコでメキシカンレストランを営んでいたオーナーが、１年前にダウンタウンに場所を移してオープンした新店。ハワイでは意外と少ない本格的なメキシカンフードが食べられることで評判を呼び、早耳のロコ達が集まる人気店となっている。
Encore Saloon（アンコール・サルーン）
お酒が好きな人にはぜひここで、メスカルにチャレンジしてみてほしい。テキーラと同じリュウゼツランから作られているメキシコの伝統的なお酒で、この店には種類豊富なメスカルが揃う。店の奥に作られたテラス席で、くいっと一杯。
Encore Saloon（アンコール・サルーン）
Encore Saloon（アンコール・サルーン）
10 N Hotel St., Honolulu
☎367-1656
営業時間：11:00～0:00、金・土～翌1:00
定休日：日・祝
ダウンタウンを象徴するレンガ造りの建物は、1866年に作られたそう。古い建物を生かしながら、内装はスタイリッシュな仕上がりになっている。予約不可、ウォークインのみ。
☎367-1656
営業時間：11:00～0:00、金・土～翌1:00
定休日：日・祝
ダウンタウンを象徴するレンガ造りの建物は、1866年に作られたそう。古い建物を生かしながら、内装はスタイリッシュな仕上がりになっている。予約不可、ウォークインのみ。
●情報は、FRaU2017年12月号発売時点のものです。
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