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吉岡里帆さんがナビゲート★行くべきソウルのグルメ最新スポット! [with]
2017年08月29日(火) 20時00分配信
東京から2時間。お隣の国、韓国は街も人もエネルギッシュ! 大人気ドラマ『ごめん、愛してる』の冒頭ロケ現場としても話題を集めたこの地を、ヒロイン役の吉岡里帆さんがナビゲート。思わずインスタにアップしたくなる、話題の最新スポットを中心に、週末旅で堪能できちゃう"新しいソウル"の魅力をお届けします。
国産の豚肉を3週間寝かせて作る熟成豚は、柔らかさの中に旨みが凝縮された深い味わい。その熟成させる温度や湿度などの加減は、元々シェフだったソンさんが試行錯誤の末にたどりついたものだとか。やみつきになるこの旨さ、現地SNSで盛り上がるのも納得!
手軽に食べられる串ものは小腹を満たすおやつにピッタリ
『ミョンドン チーズクイ』
ほんのり甘いおもちと、しょっぱいチーズのハーモニーが最高。すっごく好きな味です♡ 食べ応えもあるのでおやつ時におすすめ」
トック(韓国のおもち)とハルミチーズを串に刺し、鉄板の上で焼いたもの。こんがりきつね色のチーズが食欲をそそります。食べ歩きしやすい紙コップ付きなので、ショッピング中のおやつに最適!
ほんのり甘いおもちと、しょっぱいチーズのハーモニーが最高。すっごく好きな味です♡ 食べ応えもあるのでおやつ時におすすめ」
トック(韓国のおもち)とハルミチーズを串に刺し、鉄板の上で焼いたもの。こんがりきつね色のチーズが食欲をそそります。食べ歩きしやすい紙コップ付きなので、ショッピング中のおやつに最適!
ニンニクたっぷりのスタミナ鍋は意外にも女子人気、No.1!
『鍾路鶏林(チョンノケリム)』
ニンニクの多さから、別名ニンニク爆弾タットリタンとも言われるメニュー。冷凍ではなく生の国産鶏肉とニンニクをしっかり煮込むことで甘みが出ます。じゃがいもや餅も入っていて食べ応え満点!
ニンニクの多さから、別名ニンニク爆弾タットリタンとも言われるメニュー。冷凍ではなく生の国産鶏肉とニンニクをしっかり煮込むことで甘みが出ます。じゃがいもや餅も入っていて食べ応え満点!
マヌルタットリタン(21000W/2人前)
鍾路鶏林(チョンノケリム)
住所:中区退渓路207-1
TEL:02-2273-6962
営業:10:30~22:20 L.0/21:30 休:土、日、旧正月、秋夕
鍾路鶏林(チョンノケリム)
住所:中区退渓路207-1
TEL:02-2273-6962
営業:10:30~22:20 L.0/21:30 休:土、日、旧正月、秋夕
with 2017年9月号より